| Titre : | Evaluation sensorielle : manuel méthodologique |
| Auteurs : | Jasques Le Magnen |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Technique et documentation, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0124-7 |
| Langues : | |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | E21(8) |
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00018028 | 23105 | Livre | Bibliothèque principale de l'ENA | Ouvrages | Disponible |
| 00018029 | 31664 | Livre | Bibliothèque principale de l'ENA | Ouvrages | Disponible |