| Titre : | Introduction à la transformation indusctrielle des fruits |
| Auteurs : | Etienne Espiard |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tec et doc, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0526-9 |
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| Catégories : | |
| Mots-clés : | Q01(45) |
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 00018529 | 30484 | Livre | Bibliothèque principale de l'ENA | Ouvrages | Disponible |