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Evaluation sensorielle : manuel méthodologique

Auteurs : Jasques Le Magnen

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 1998

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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaire

Auteurs : René MOLETTA

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 2002

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Les parasites des viandes : épidémiologie, physiopathologie, incidences zoonosiques

Auteurs : Jacques EUZEBY

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 1998

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Physicochimie des polymeres et surfaces par chromatographie en phase gazeuse

Auteurs : Jacqheline, Derminot

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 1981

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Plantes toxiques : végétaux dangereux pour l\'homme et le animaux

Auteurs : Jean BRUNETON

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 1996

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Productiojn Industrielle et qualité sensorielle

Auteurs : Agoral 96

Editeur(s) : Technique et documentation

Année d'édition : 1996

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