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Affiner la rechercheL'objectif du présent travail est de contribuer à l'étude de la qualité microbiologique du lait dans des exploitations de la région des Doukkalas. Dans ce cadre, 30 exploitations ont fait l'objet d'une enquête détaillée afin d'évaluer[...]Auteurs : Nassima DARRHAL Encadrant : M. MOUNSIFEditeur(s) : ENA Meknès (Maroc)Année d'édition : 2017
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