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Titre :
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Estimation de l'offre du lait au maroc
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Auteurs :
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M. KHEMAKHEM
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Encadrant :
A. Driouchi
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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ENA Meknès (Maroc), 1994
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Mots-clés :
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/PRODUCTION LAITIERE,,LAIT,,ANALYSE ECONOMETRIQUE,,OFFRE,,BOVIN,,ALIMENTATION/
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Résumé :
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Le présent travail a pour objectif principal, l'étude des effets des principaux facteurs de production du lait agissant sur l'offre en ce produit. Moyennant des analyses économétriques appliquées à des données chronologiques se rapportant à la production, aux effectifs des bovins, au prix du lait, et aux prix des aliments de bétail, des équations d'offre du lait ont été estimées pour le niveau national, les sept régions économiques du maroc et pour quelques provinces. Ces estimations ont permis de relever d'une part l'importance de l'effet de la race bovine sur l'offre en lait, et la faible sensibilité de cette offre aux variations des prix du lait et des aliments de bétail. d'autre part, elles ont montré une hétérogénéité du comportement de l'offre dans les différentes régions économiques, et dans des provinces appartenant à une même région.
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