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Résumé :
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Ce travail s'est déroulé en deux essais : le premier au laboratoire des productions animales (Essai I), le second à la ferme d'application de l'eNA de Meknès (Essai II). l'essai I avait pour objectif d'examiner l'influence du traitement à l'urée sur la composition chimique et la digestibilité des pailles de différentes espèces de céréales. Deux cent grammes de pailles en doubles, de 8 variétés d'avoine, 3 variétés de blé tendre et 3 variétés d'avoine, 3 variétés d'orge, 3 variétés de blé dur ont été traitées dans des sacs de plastique avec une solution contenant 5 d'urée. 30 d'humidité de la matière sèche (MS), pendant 8 semaines. l'essai II avait pour objectif d'étudier l'effet du mode de couverture et la dose du traitement à l'urée sur la valeur nutritive des pailles d'orge et de blé tendre. Cet essai s'est déroulé en deux étapes. Dans la première étape, les pailles de blé tendre et d'orge ont été traitées en meules avec deux doses d'urée, un taux d'humidité de 30 de la MS avec 3 modes de couverture pendant 62 jours. 5 traitements ont été appliqués : 1)5 d'urée avec une couverture en platique (5 AP), 2)5 d'urée sans couverture (5 SC), 3)7 d'urée sans couverture (7 SC), 4)5 d'urée avec une couverture en argile (5 AA)et 5)7 d'urée avec une couverture en argile (7 AA). Les deux pailles ont été traitées dans la même meule, avec deux meules par traitement. dans la deuxième étape, 20 antenais (5 par ration)ont été utilisés dans un essai de métabolisme pour comparer l'ingestibilité et la digestibilité de 4 rations de pailles de pailles de blé tendre traitées à 5 AP, à 5 SC et la paille de blé tendre non traitée. Les rations ont été formulées pour avoir 10 de la matière azoté totale et fournir les besoins d'entretien en énergie. Les rations comparées ont été formulées comme suit : 1)80 de paille non traitée plus 0.9 d'urée et 18.1 d'un supplément de différentes proportions de tourteau de tournesol, d'orge et de la mélasse, 3)80.9 de paille traitée à 7 AA plus 18.1 d'un supplément de différentes proportions de tourteau de tournesol, d'orge et de la mélasse et 4)84 de paille traitée à 5 SC plus 15 d'un supplément de différentes proportions d'orge et de la mélasse. Toutes les rations ont été supplémentées par 1 de CMV. Les résultats de l'essai I montrent que le traitement à l'urée : - a augmenté (P0.05)la teneur en MAT par 7.3, 7.8, 8.3 et 8.8 points, respectivement, pour la paille de blé dur, d'orge, d'avoine et de blé tendre. - a diminué (P0.05)la teneur en NDF de 1.1, 1.7, 2.9 et 3.3 points, respectivement, pour la paille de blé dur, d'orge de blé tendre et d'avoine. - a diminué (P0.05)la teneur des hémicelluloses de 1.9, 4.3, 5.2 et 5.2 points, respectivement, pour la paille de blé dur, d'avoine d'orge et de blé tendre. - a augmenté (P0.05)la digestibilité in vitro de la MS de 4.3, 7.9, 8.6 et 11.2 points, respectivement pour la paille d'orge, de blé tendre, de blé dur et d'avoine. Les résultats de la première étape des traitements en meules de l'essai II montrent que : - Le traitement à l'urée a augmenté la teneur en MAT par 4.2, 5.0, 6.8, 8.7 et 11.1 points en moyenne, respectivement, pour les pailles traitées à 5 AA, à 5 AP, à 5 SC. Les teneurs en urée résiduelle ont suivies la même tendance que celles de la MAT; elles étaient de 0.9, 0.8, 1.1, 2.3 et 2.7 de MS pour les pailles traitées à 5 AA, à 5 AP, à 7 AA, à 5 SC et à 7 SC, respectivement. Ce qui explique que l'hydrolyse de l'urée a été plus importante dans les meules couvertes que dans les meules non couvertes. Par contre, les fractions pariétales et les teneurs en cendres de pailles n'ont pas été affectées par les traitements. Les résultats de l'essai de digestibilité indiquent que : - l'ingestibilité de la MS a augmenté (P0.05)par 10.4 et 11.4 g/kgP0.75, respectivement, pour les traitements de la paille à 7 AA et 5 AP. Par ailleurs, l'augmentation enregistrée (6.3g/kgP0.75)de la paille traitée à 5 SC n'était pas significative (P0.05). - Les digestibilités apparentes de la MS de la MO et de L'NDF des rations de la paille n'ont pas été affectées par le type de traitement à l'urée. Par contre, Les digestibilités apparentes de la MAT des trois rations de pailles traitées ont été supérieures (P0.05)à celle de la paille non traitée. Elles ont été augmentées de 12.7, 8.5 et 5.5 points, respectivement, pour les rations de pailles traitées à 5 SC, à 5 AP et à 7 SC. - Les coûts estimés associés avec les différents modes de couvertures et les résultats de l'ingestibilité et la digestibilité indiquent que le traiement à l'urée dans nos conditions expérimentales pourrait être effectué avec argile et sans couverture.
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