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Résumé :
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Le présent travail a porté sur trois types d'essais alimentaires: 1/ L'effet de la dilution de l'aliment par de 2% de sépiolite (essai 1). 2/ Les effets de l'addition de 2% d'Exal-H, de la substitution du tourteau du soja (TS) par le tourteau de tournesol (TT) et de la supplémentation enzymatique (essai 2). 3/ L'effet de l'incorporation de la graine de tournesol additionnée ou non en enzyme. Dans l'essai 1, deux traitements alimentaires isoprotéiques et isoénérgétiques ont été testés : Aliment témoin à base de mais-soja (T1). Aliment constitué de 98% de l'aliment T1 et de 2% de la sépiolite Exal-H (T2). La comparaison des résultats de démarrage (21 jours) a montré un effet significatif de l'incusion de 2% d'Exal-H dans la mesure où il a permis une amélioration du poids vif de 9.2% et de 6.2% respectivement pour l'essai au sol et l'essai en cage sans affecter l'indice de consommation. A 42 jours, aucun effet significatif sur les performances des poulets n'a été enregistré. L'examen de la qualité de la litière a montré une tendance à l'amélioration en faveur du traitement renfermant 2% d'Exal-H (T2). Pour l'essai 2, l'analyse des données n'a révélé aucune interaction significative entre l'effet de l'Exal-H et celui de la supplémentation enzymatique. L'addition de 2% d'Exal-H a permis une amélioration de +3.5% du poids sans affecter la consommation et l'indice de consommation, confirmant ainsi les résultats des essais précédents. La tendance à l'amélioration des performances des poulets et la réduction éventuelle du cout de la formule démontrent l'intéret économique de l'utilisation de 2% d'Exal-H. L'effet de substitution du TS par du TT dépends de l'age de l'animal. Pendant la période de démarrage, la substitution à 30% sans correction du niveau de la Lysine a entrainé un effet dépressif sur le poids vif (-4.5%) et l'indice de consommation (+4.95%). Par contre, pendant les périodes de croissance et finition, la substitution à 57% et à 100% respectivement n'a pas eu d'effet dépressif sur les performances des poulets. Pendant la période de démarrage, l'effet dépressif associé à l'utilisation de teneur élevée de TT a été notamment atténué suite à l'incorporation de 0.05% d'enzyme. Cependant, pendant les périodes de croissance et finition, l'addition de 0.05% d'enzyme n'a eu aucun effet sur les performances des poulets. Dans l'essai 3, l'incorporation de taux élevés de graines de tournesol (GT), soit 15%, 20% et 25% respectivement pendant les phases de démarrage, de croissance et de finition, a été sans aucun effet dépressif sur les performances des poulets. La supplémentation enzymatique testée sur ce régime semble n'avoir aucun effet significatif, avec cependant une tendance à l'amélioration du PV de (+5.43%) à la 7ème semaine
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