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Résumé :
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A l'instar des mutations politiques et économiques qui s'opèrent actuellement, les performances technico-économiques du secteur du pommier connaît des fluctuations tant sur le plan quantitatif que sur le plan qualitatif. Il est alors impératif d'asseoir l'état actuel desdites performances en vue de constituer un référentiel pour le suivi de l'impact de tout changement sur le secteur du pommier. C'est ans ce sens que s'inscrit le présent travail qui a pour objectifs d'analyser l'efficience technico-économique des pomiculteurs dans la zone d'action de la DPA d'EI-Hajeb d'une part, et de tenter d'expliquer l'inefficience dans le secteur par certaines variables socio-économiques des exploitations d'autre part. L'analyse est conduite sur la base des données transversales, collectées auprès d'un échantillon de 53 pomiculteurs. Les analyses économétriques ont été menées selon l'approche stochastique frontière et effectuées à l'aide du programme FRONTIER 4.1. Ces analyses ont montré l'existence d'une variation considérable en terme d'efficience parmi les pomiculteurs. La moyenne de l'indice d'efficience technique est de l'ordre de 0,71. Quand à la moyenne de l'indice de l'inefficience coût, elle s'élève à la valeur de 113. Cette situation engendre une perte moyenne de l'ordre de 7 ,6 t.ha-1 en productivité et un coût additionnel moyen de 4.990 dh.ha-1. Par conséquent, une perte en production de 19.245 t et un manque à gagner de 12.473.150 dh sont estimés au niveau régional. L'analyse des modèles de l'inefficience a montré que la variable "âge du producteur" affecte positivement les deux types d'efficience, tandis que la variable "type d'irrigation" agit positivement sur l'efficience technique et \'inefficience coût. Le "mode de vente" influence négativement le modèle d'inefficience technique. Par contre la variable "âge du verger" agit seulement mais positivement sur le niveau d'efficience coût. Ainsi, s'avère-t-il important de maîtriser la composante irrigation et de développer le mode de vente en valorisant la production dans des circuits rémunérateurs de la conservation et la commercialisation. Mots clés: Pommier; Efficience technico économique.Fonction Stochastique Frontière Maximum de vraisemblance; EI-Hajeb.
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