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Résumé :
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L'objectif du présent travail est d'analyser les processus de transmission des prix de la pomme entre les marchés de gros des fruits et légumes de Casablanca, d'Agadir,de Meknès et d'Oujda entre 1994 et 2001. Cette analyse se base, pour la première fois concernant les marchés de gros, sur l'approche de la cointégration et sur le modèle correcteur d'erreur qui sont considérés, par beaucoup d'économistes, parmi les concepts les plus importants d'analyse des séries temporelles. Les résultats de l'analyse descriptive de l'évolution des prix montre que les niveaux les plus bas sont enregistrés au niveau du marché de gros de Casablanca alors que le marché d'Agadir enregistre les prix les plus élevés. En général, ce comportement est maintenu durant les trois phases de juillet -octobre (la récolte), novembre - janvier et février -juin. Quant à l'analyse économétrique, les tests de cointégration d'Engle et Granger et de Johansen font donc apparaître une relation de long terme entre les divers processus de prix. Ceci veut dire que les chocs survenant sur certains marchés sont répercutés sans délai sur les autres. L'examen des vitesses d'ajustement de chaque marché par rapport à l'autre montre que le marché de gros de Meknès est qualifié de marché leader par rapport aux autres marchés considérés. Cependant, celui de Casablanca se comporte à son tour, comme leader par rapport à ceux d'Agadir et d'Oujda. Ce résultat démontre l'importance primordiale des zones de production (Meknès) dans la transmission des prix de la pomme. Il permet également de formuler des recommandations concernant les effets attendus de la mondialisation sur cette transmission. Mots clés: Pomme, Marchés de gros, Cointégration, Modèle Correcteur d'erreur,Maroc.
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