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Résumé :
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Le présent travail s'intéresse à l'étude de l'effet de la fertilisation phosphatée sur l'élaboration du rendement grain chez le petit pois (variété: Univert) et l'étude de l'effet de la fertilisation azotée et phosphatée sur l'élaboration du rendement grain chez le blé tendre (variété: Achtar). L'étude a concerné quatre expériences en plein champ dans deux sites (Ain Itto et Hama) au niveau du domaine Agricole du Gharb. Le dispositif adopté a été un dispositif en blocs aléatoires complets avec quatre répétitions. L'effet site a marqué presque l'ensemble des variables, et ce, au niveau de tous les essais. Dans la première expérience, nous avons testé l'effet de deux formes de phosphore (DAP et TSP) combinées avec quatre doses de phosphore (O, 25, 50 et 100 unités de P2O5/ha) sur le rendement du petit pois. Les résultats ont montré que la forme de phosphore n'a pas eu d'effet significatif sur la croissance et l'élaboration du rendement. Au niveau de Ain Itto, l'apport de 25, 50 et 100 unités de P2O5/ha a engendré une augmentation significative du rendement respectivement de 23,3%,25% et 26,4% par rapport au témoin n'ayant reçu aucun apport de phosphore. Ce résultat a été attribué à l'augmentation du nombre de gousses/m2 et du nombre de graines/gousse. Alors qu'au niveau de Hama, la dose de phosphore n'a pas eu d'effet significatif sur le rendement grain. La deuxième expérimentation a été consacrée à l'étude de l'effet de deux formes (DAP et TSP) et de quatre doses de phosphore (0,25,50 et 100 unités de P2O5/ha) sur le rendement du blé tendre. Les résultats obtenus au niveau des deux sites n'ont montré aucun effet significatif de la forme de phosphore sur la croissance et l'élaboration du rendement. Toutefois, la dose de phosphore a eu un effet significatif sur le rendement grain au niveau de Ain Itto. En effet dans ce site, l'apport de 25, 50 et 100 unités de P205/ha a permis une augmentation du rendement respectivement de 10,4%, 9,8% et 12,6% par rapport au témoin. Cette amélioration du rendement est attribuée à l'augmentation du nombre d'épis/m2. Les résultats de la troisième expérimentation, ont concerné l'effet de trois engrais azotés (Sulfate d'ammoniaque, Urée, Ammonitrate) sur le rendement du blé tendre. Ils ont montré au niveau des deux sites, que la forme d'azote n'a pas eu d'effet significatif sur l'élaboration du rendement. En ce qui concerne la quatrième expérimentation, l'effet de cinq doses d'azote (0,30,60,90 et 120 unités d'azote/ha) sur l'élaboration du rendement du blé tendre a été étudié. Les résultats obtenus ont montré que la dose d'azote a eu un effet significatif sur l'élaboration du rendement. Au niveau de Ain Itto, l'apport de 90 unités d'azote/ha a permis d'obtenir le rendement le plus élevé, avec une moyenne de 47,6 q/ha, enregistrant ainsi une augmentation de 37% par rapport au témoin. A la différence de Ain Itto, le meilleur rendement au niveau de Hama, a été obtenu avec un apport de 60 unités d'azote/ha, réalisant ainsi une augmentation de 35%. L'augmentation du rendement au niveau des deux sites est attribuée à l'effet positif de l'apport de l'azote sur le nombre d'épis/m2 et le nombre de grains/épi. Mots clés: Petit pois, blé tendre, azote, phosphore, rendement grain, Gharb.
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