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Résumé :
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La présente étude a objectif d'étudier et d'analyser les systèmes de production des exploitations agricoles de la communauté de Mzamza située dans la région de Chaouia. Pour ce faire, nous avons utilisé la technique de la programmation linéaire pour atteindre cet objectif. L'analyse économique des résultats obtenus a permis de dégager les conclusions suivantes : - L'exploitation représentative a une superficie moyenne de 6,78 ha. - L'unité gros bétail (UGB) moyenne de l'exploitation représentative est de 4,82. - La structure des dépenses alimentaires des ménages ruraux est dominée par celles relatives aux viandes et aux poissons frais avec une valeur de 800,84 dh/an/personne. - L'exploitation représentative a tendance à se spécialiser dans les céréales avec une superficie de 6,13 ha et dans les cultures fourragères avec une superficie de 0,39 ha au niveau optimal. - l'agriculteur est appelé à pratiquer plus de fève et de céréales dans le cas d'une augmentation du prix de la fève de 31,25%. Cependant, dans le cas d'une diminution de 25,5% de celui-ci, l'agriculteur doit réduire la superficie de la fève et la réserver aux céréales. - Le plan de production de l'exploitation représentative est très sensible à la marge brute du blé tendre (3750 dh). - La réponse de la valeur marginale de la terre à une augmentation de la superficie agricole utile est importante pour l'exploitation représentative, elle est de 3237 dh/ha. Mots clés: systèmes de production, programmation linéaire, Settat.
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