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Résumé :
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Les objectifs du présent travail sont l'évaluation de l'impact de la sécheresse sur les systèmes d'élevages et sur leurs productivités. Cette étude a été réalisée dans les DPA de Meknès et El Hajeb. Les données ont été collectées au niveau des services centraux du MADREF, au niveau des DPA de Meknès et d'El Hajeb ainsi que par enquête au niveau de 75 élevages à Meknès et 50 élevages à El Hajeb . Les données collectées pour évaluer l'impact de la sécheresse sur les systèmes d'élevages et leur productivité au niveau des DPA ont concerné cinq campagnes: 1997-2002, dont trois campagnes étaient sévèrement sèches ( 1998/1999, 1999/2000 et 2001/2002 ), une modérément sèche (2000/2001) et une modérément humide (1997/1998). Au niveau des élevages étudiés les informations collectées ont concerné quatre campagnes de 1999 à 2003 dont deux sévèrement sèches ( 1999/2000 et 2001/2002), une modérément sèche (2000/2001) et une compagne humide (2002/2003 ). * Au niveau des DPA de Meknès et EL Hajeb , cette étude a permis de dégager les résultats suivants: -La sécheresse a entraîné de faibles rendements des céréales et fourrages à Meknès et à El Hajeb. -Les effectifs des ovins n'ont pas été affectés par la sécheresse aussi bien à Meknès qu'à El Hajeb. Par contre on note une augmentation des effectifs des caprins à El Hajeb ainsi qu'une réduction des effectifs des bovins à Meknès et El Hajeb. -Les quantités de lait réceptionnées par les centres de collecte n'ont pas été affectées par la sécheresse à Meknès et El Hajeb. -Les quantités de viandes bovines abattues ont augmenté durant les années de sécheresse, alors que ce constat n'a pas été observé chez les ovins. -Les prix de l'orge et paille ont augmenté alors ceux des animaux ont diminué en période de sécheresse. * Concernant les élevages étudiés les résultats de cette étude montrent : -Une diminution de la production céréalière et fourragères durant les années de sécheresse à Meknès et El Hajeb. -Une augmentation de la durée de supplémentation qui a varié de 3 à 8 mois selon l'intensité de la sécheresse dans les élevages ovins, caprins, ainsi que bovin mixte et allaitant à Meknès et El Hajeb. -La supplementation est pratiquée le long de l'année dans les élevages bovins laitiers à Meknès et El Hajeb quelque soit les conditions climatiques, avec une augmentation des aliments concentrés achetés et une diminution des fourrages durant la sécheresse. -Une diminution des prix des animaux et de l'activité d'engraissement durant les années de sécheresse à Meknès et El Hajeb. -La fertilité et la fécondité des ovins et caprins ont été affectées par la sécheresse aussi bien à Meknès qu'à El Hajeb. Les productivités numériques les plus faibles ont été enregistrées en 1999/2000 marquée par une sécheresse sévère soit chez les ovins 72.28% à Meknès et 68.56% à El Hajeb, et chez les caprins 66.48% à Meknès et 73.30% El Hajeb. Par contre les productivités numériques les plus élevées ont été enregistrées en 2002/2003 (humide) soit 86,66% et 84,77% chez les ovins et 81,36% et 86,03% chez les caprins respectivement à Meknès et El Hajeb. -Le taux de mortalité de jeunes chez les ovins était de 17.6 % Meknès et 16.06 % à El Hajeb en 1999/2000 (sévèrement sèche) et 7.16 % à Meknès et 5.66% à El Hajeb en 2002/2003 (humide). -Les mortalités des jeunes chez les caprins a aussi augmenté avec la sécheresse à Meknès et El Hajeb. -L'impact de la sécheresse sur les mouvements du troupeau s'est manifesté par une augmentation des taux de vente des ovins et caprins à Meknès et El Hajeb, cependant le taux de reforme n'a pas été affecté. -Chez les ovins,l'analyse de la variance a montré au niveau des élevages étudies à Meknès a montré un effet significatif de la sécheresse sur les taux de fertilité, fécondité, productivité numérique, mortalités des jeunes et adultes ainsi que les ventes des animaux . -Au niveau des élevages étudiés à El Hajeb on note le même effet sauf pour le taux de prolificité et le taux d'avortement qui étaient significativement affectés par la sécheresse. -Chez les caprins l'analyse de la variance chez les caprins au niveau des élevages étudiés à Meknès et El Hajeb a montré un effet significatif de la sécheresse sur les taux de fertilité, fécondité, d'avortement, de productivité numérique et de mortalité des jeunes et des adultes. Mots clés: Sécheresse, systèmes d'élevages, productivité, Meknès, El Hajeb.
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