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Résumé :
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L'objectif de ce travail est de proposer une méthodologie et des procédures d'estimation des impacts des pratiques agricoles sur l'environnement, à partir des données de terrains disponibles sous différents systèmes de cultures et chez les différents types d'exploitations de la région de Meknès. Il s'agit de définir et de quantifier les paramètres des efficiences de gestion des différents intrants et de concevoir des indicateurs agri-environnementaux permettant un diagnostic agri-environnemental de l'exploitation agricole. A titre introductif, nous mettons l'accent sur la relation étroite entre l'agriculture et l'environnement et les motivations qui imposent sur le Maroc des engagements afin de consolider ses efforts en la matière de préservation de l'environnement tout en intensifiant son agriculture. Au cours de ce travail nous essayons d'intégrer une approche conceptuelle de diagnostic agri-environnemental de l'exploitation agricole, désigné comme outil pratique et opérationnel pour l'évaluation environnementale d'un système de production agricole. Cette approche est basée sur la définition des indicateurs agri-environnementaux et la présentation des principales méthodes de diagnostic adoptées à travers le monde. Tenant compte des disponibilités des données, une liste des indicateurs agri-environnementaux a été conçue pour répondre aux objectifs fixés. Cette liste comprend huit indicateurs calculés pour la pomme de terre, l'oignon et le blé. Ces huit indicateurs sont le bilan d'azote, le bilan de phosphore, le bilan de potassium, le bilan de sodium, le bilan hydrique, le rendement en azote de la culture et le rendement en eau de la culture. En plus des huit indicateurs précités, trois autres indicateurs ont été calculés à l'échelle de l'exploitation, à savoir les bonnes pratiques agricoles, la charge animale et le nombre de jours sans couverture du sol. Les résultas obtenus, au terme de cette étude, convergent vers la constatation de la variabilité des comportements de gestion des intrants. Ainsi, nous avons constaté des pertes énormes des éléments nutritifs et de l'eau d'irrigation au sein des systèmes de production adoptés, ces pertes apparaissent dans les bilans minéraux et le bilan hydrique qui sont excédentaires dans leur majorité. En effet la pression exercée par l'activité agricole sur l'environnement mérite un approfondissement au niveau de la méthode d'évaluation agri-environnementale pour affiner. les résultats et éviter les imprécisions qui découlent des outils utilisés. Mots Clés: Diagnostic, Evaluation environnementale, Indicateur agri-environnemental, Exploitation agricole.
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