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Résumé :
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Le présent travail a porté sur l'étude des anciennes et nouvelles formes d'élevage au niveau de la steppe de Missour. L'enquête a ciblé 6 types d'éleveurs selon le type d'habitat et leur localisation dans cette zone pastorale. L'enquête a concerné 62 éleveurs. L'analyse des résultats a permis une analyse des profils des éleveurs, la description des équipements et de constructions et une étude des ateliers d'engraissement ou de supplémentation. Les principaux résultats sont les suivants : - Typologie des éleveurs, les différents types d'éleveurs étudiés sont au nombre de six; ils se différencient par leur localisation au niveau de la steppe et leurs modes d'habitat. -L'acquisition d'équipement et de constructions a évolué à partir des années 80, Ils sont très significatifs chez les éleveurs urbains et de l'oasis. Par contre les éleveurs nomades se contentent d'un enclos et des mangeoires. - La contribution des productions végétales au revenu et les revenus issus des activités secondaires sont très important chez les éleveurs oasiens et urbains par rapport aux autres catégories d'éleveurs. L'assolement pratiqué est constitué essentiellement de la céréaliculture et des fourrages, puis de l'arboriculture. - Il y a une diversification des espèces animales dans chaque catégorie d'éleveur. - L'engraissement est pratiqué par tous les éleveurs. Il reste toute fois important chez les éleveurs urbains et périurbains grâce à un nombre de cycle d'engraissement élevée par an et à une taille du troupeau engraissé par cycle importante. La pratique de l'engraissement concerne une partie importante du croit, elle constitue 65% de l'effectif total des animaux engraissés. + Les quantités d'aliments utilisées dans l'engraissement sont maximales chez les éleveurs urbains, moyenne chez les éleveurs périurbains et nomades et relativement faible chez les autres catégories d'éleveurs. + La combinaison de l'orge et le son est omniprésente dans toutes les rations d'engraissement des éleveurs. Les rations les plus diversifiées sont utilisées chez les éleveurs urbains et de l'oasis. - La taille du troupeau supplémenté est variable selon le type d'éleveurs, La présence du troupeau naisseur n'est pas systématique chez les éleveurs périurbains et urbains. - La richesse en aliments pour bétail dans le calendrier d'alimentation est croissante en partant des éleveurs nomades vers les éleveurs de l'oasis, par contre le degré d'utilisation spatiale et temporelle des parcours est décroissant. - La totalité des éleveurs dissocie entre la supplémentation d'ovins et de caprins, les différentes catégories de sexe et d'âge et les états physiologiques des femelles reproductrices. L'origine des frais engagés dans la supplémentation est l'adoption d'une stratégie de capitalisation / décapitalisation plus au moins maîtrisée. L'importance de la taille du troupeau détermine l'amplitude de déplacement plus élevée. Les deux types de gardiennage du troupeau naisseur sont familial et salarial, le non recours aux services du berger est observé chez 68% des éleveurs enquêtés, 20 % d'éleveurs le font dont deux tiers de ces bergers sont des bergers communs. La date de début d'utilisation de la médication moderne correspond aux années 1990- 1980 exceptions faites chez les éleveurs urbains qui l'ont fait depuis l'année 1975. Les éleveurs par leurs expériences et spécialisation achètent régulièrement et directement des médicaments sans avis préalable du vétérinaire, ces traitements de déparasitage interne sont effectués sur tout le troupeau chez 37% des éleveurs, les autres éleveurs se limitent au traitement du troupeau engraissé. Mots-clés : Eleveurs, Type d'habitat, engraissement, supplémentation, cycles d'engraissement, activités secondaires, dates d'adoption des nouvelles pratiques.
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