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Résumé :
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La production nationale en câpres tourne autour de 9000t dont 99% est destinée à l'exportation assurant ainsi au Maroc 180 millions de dirhams en devises. Le mode de multiplication le plus utilisé pour la culture du câprier est le semis conduisant à la diversité du matériel végétal. La présente étude vise la caractérisation des peuplements naturels du câprier, de leur production ainsi qu'une quantification de la vartabilité au sein de ces peuplements. Ces derniers ont été choisis dans les trois zones syivantes : Fès, Taounate et Taza. Les résultats obtenus se résument comme suit : -la caractérisation des peuplements étudiés a relevé qu'il existe une variabilité entre régions et entre sites au sein d'une même région concernant la précocité et la durée de la production. -Les sites étudiés présentent une variabilité concernant le rendement total des six récoltes étudiées d'une part, et concernant l'évolution des rendements de ces récoltes durant la période productive d'autre part. L'étude de 20 caractères mesurables des 70 individus présélectionnés a été effectuée par l'analyse en composante principale et par la méthode du regroupement hiérarchique. Ces méthodes ont aboutit aux résultats suivants : -le matériel végétal est hétérogène, et les caractères qui expliquent la grande part de la variabilité (55.83%) sont les caractères liés aux rameaux fructifères, aux calibres et aux rendements des mois de mai, juin et août. -Certains génotypes s'avèrent nécessaires à retenir pour des observations ultérieures. -Les individus étudiés présentent généralement une feuille elliptique d'un vert foncé, un rameau vert très épineux et un fruit vert moyennement ferme et facile à enlever. Mots clés : Câprier -Capparis spinosa L.- Peuplements naturels- Variabilité- Production -Evolution - ACP .
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