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Résumé :
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Ce travail qui s'inscrit dans le cadre du développement rural durable porte sur le tourisme durable et notamment sur les perspectives de développement qu'il peut susciter. Il vise à mettre en évidence les responsabilités des acteurs impliqués dans ce secteur d'activité porteur d'espérance tant pour les pouvoirs publics que pour les acteurs privés. Dans ce travail, l'accent est particulièrement mis sur les retombées socio-économiques et environnementales consécutives à une telle activité. L'étude se focalise sur les dynamiques intervenant autour des infrastructures d'accueil en milieu rural (les gîtes et les auberges) et tout en portant un regard sur les motivations des responsables de ces entreprises. Par des études de cas distinguant deux types de tourisme rural (l'un de Montagne et l'autre de Désert), le travail a donc visé à dégager l'importance et les limites de cette activité porteuse dans la palette d'activités existantes en milieu rural afin de dégager sa marge de contribution au développement quand il est soumis à un système de gestion donné. Par la suite, des recommandations s'en sont découlées sur la base d'observations afin qu'elles puissent constituer des axes de réflexions à tenir en compte dans d'éventuelles actions visant à promouvoir et à développer ce secteur d'activité. Mots clés: Tourisme rural, Tourisme durable, acteurs, auberge, gîte, environnement, gestion.
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