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Résumé :
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Le présent travail s'intéresse à l'étude de l'effet de la fertilisation phosphatée sur la croissance et l'élaboration du rendement chez le blé (variété: Achtar) et la betterave sucrière (variété: Polyflor). L'étude a concerné deux expérimentations en plein champ conduites dans deux sites (Ouled Cheddad et Bouderra) au niveau du domaine agricole du Gharb. Le dispositif expérimental adopté a été un dispositif en blocs aléatoires complets avec quatre répétitions. Dans la première expérimentation nous avons testé l'effet de deux formes d'engrais phosphaté (DAP et TSP) combinées à quatre doses de phosphore (O, 25, 50 et 100 unités de P2O5/ha) sur quelques paramètres de croissance et le rendement grain du blé tendre. Les résultats obtenus ont montré que la forme d'engrais n'a eu aucun effet significatif aussi bien sur les paramètres de croissance mesurés que sur le rendement grain et ses composantes. Toutefois, ce n'est qu'au niveau de Bouderra, qu'un effet significatif de la dose a été mis en évidence. En effet, l'apport de 25,50 et 100 unités de P2O5/ha a engendré une augmentation significative du rendement grain respectivement de 17,06%, 18,10 et 15,04 % par rapport au témoin n'ayant reçu aucun apport de phosphore. Par ailleurs, un effet très hautement significatif de la dose du phosphore étudiée a été décelé au niveau d'Ouled cheddad sur le coffecient de tallage herbacé. Concernant la matière sèche aérienne, un effet très hautement significatif de la dose de phosphore sur cette composante a été révélé au niveau des deux sites. La deuxième expérimentation a concerné l'étude de l'effet des mêmes facteurs (forme: DAP et TSP ; doses: 0,50, 100 et 150 unités de P2O5/ha) sur la croissance et le rendement racine de la betterave à sucre. Les résultats obtenus au niveau des deux sites n'ont révélé aucun effet significatif de la forme de phosphore. Toutefois, au niveau de Bouderra, la dose du phosphore a eu un effet significatif sur le nombre de feuilles déterminé au stade maturité et le rendement racine. Mots clés: Blé tendre, betterave sucre, rendement grain, rendement racine, phosphore, Gharb.
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