|
Résumé :
|
Le présent travail s\'articule autour de deux axes principaux : une actualisation de la situation sanitaire du vignoble de table de Meknès, notamment le cas du vignoble Aït Harzallah et une étude préliminaire du dépérissement des jeunes plantations de la vigne dans la région du Haouz. Le contrôle régulier du vignoble Aït Harzallah a révélé la présence de la seule pourriture grise sur grappe durant le mois de juillet avec une incidence maximale de 23,33% et un maximum de 4,26% des baie pourries par grappe. Les différentes méthodes de recensement nous ont permis de noter la présence d\'une faune diversifiée constituée de : Tetranychus urticae, Panonychus ulmi, Aphis gossypii, Empoasca vitis, Planococcus ficus, thrips jaune, Gryllotalpa gryllotalpa, vers blancs et taupins. Cependant, seuls les tétranyques, la cochenille farineuse et la cicadelle verte présentent une réelle menace pour cette culture à l\'heure actuelle. La faune auxiliaire présente dans le vignoble d\'étude est active et diversifiée. Elle est constituée principalement des familles suivantes : Phytoseiidae, Chrysopidae, Aphidiidae, Coccinellidae, et Aeolothripidae. D\'ailleurs, les populations à. A. gossypii sont efficacement contrôlées par les Aphidiïdae. Nous avons constaté que les vieilles plantations sont généralement plus infectées et plus infestées que les jeunes ceps et que l\'utilisation du filet stimule probablement la pullulation de la cochenille farineuse, du puceron du melon et des tétranyques. L\'étude du dépérissement des jeunes vignes a montré que cette maladie a fait son apparition au Maroc dans le vignoble de table précoce de Marrakech en 2004. Quatre domaines, détenant environ 20% de la superficie totale de ce vignoble, ont été touchés par ce dépérissement avec une fréquence de 33,33% et une incidence de 8,67%. Au cours de cette campagne \2004-2005), l\'infection des vignobles concernés par cette maladie est moins importante ; une fréquence de 24,4% et une incidence de 0,93%. Les résultats de l'étude de cette maladie font ressortir que le dépérissement est dû certainement à des champignons du bois. Les analyses au laboratoire ont révélé la présence de trois espèces phialophorés dans les ceps dépéris des trois vignobles infectés cette année. Mots clés : Vigne de table, ravageurs, maladies, Aït harzallah., Meknès, vigne précoce, dépérissement, young vinc décline, Haouz.
|