|
Résumé :
|
Le secteur du cerisier au Maroc couvre une superficie de 1300 ha et sa production se limite aux zones de montagne ou les conditions climatiques sont favorables. Le présent travail s\'est fixé comme objectifs l\'étude de comportement de variétés et de porte-greffes nouvellement introduits par la GTZ afin de dégager les combinaisons variété/porte-greffe les plus prometteurs. Pour cela, un matériel végétal constitué de 20 variétés (précoces, de saison et tardives) et 5 porte-greffes (nanisant, semi-nanisant et vigoureux) a été installé dans la région d\'Azrou. Un total de 34 variables de vigueur, de potentiel fructifère et des caractéristiques pomologiques des fruits a été étudié par une l\'Analyse en composantes principales (ACP) et la classification hiérarchique du programme SAS. Les résultats obtenus ont montré que la différence entre les combinaisons étudiées résulte essentiellement de la vigueur pour toutes les combinaisons variété/porte-greffes, de la vigueur et du potentiel fructifère sur les porte-greffes vigoureux, du poids et dimensions du fruit sur le Maxrna Delbard et du potentiel fructifère, poids et calibre du fruit sur les porte-greffes nanisants Tabel et Gisela. Les mêmes résultats montrent que la combinaison Burlat/Prwwzts mahaleb est la plus vigoureuse et la moins productive de toutes les combinaisons étudiées, suggérant une entrée lente en production. La plus faible vigueur est observée chez Sunburst/Tabel. La variété New Star présente les meilleures caractéristiques pomologiques des fruits surtout le calibre et le poids du fruit et une faible vigueur. Bloze Star a enregistré la forte charge fruitière et de bonnes caractéristiques fruitières. Le comportement des variétés diffère en fonction du porte-greffe utilisé. Ainsi, sur Maxma Delbard, Sunburst et Summit présentent les meilleures caractéristiques pomologiques des fruits, alors que Primulat présente les plus petits fruits suivie de Burlat. Big Van est la plus vigoureuse. Sur les porte-greffes nanisants, les meilleures caractéristiques pomologiques on été observées sur Ferrovia. Lapins a combiné les plus petits fruits et la plus faible vigueur. Concernant la vigueur, La variété Primulat a été la plus vigoureuse. Mots clés : cerisier, porte-greffe, variété, comportement variétal, potentiel fructifère, caractéristiques pomologiques, vigueur, analyse en composantes principales, classification hiérarchique.
|
