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Résumé :
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L'objectif de ce travail est l'étude des facteurs de variation non génétiques de la production laitière de référence et l'estimation des valeurs génétiques additives des vaches laitières Holstein des élevages des ORMVA de Souss-Massa du Haouz. L'analyse des données a porté sur 43433 contrôles laitiers réalisés au cours de 4050 lactations issues d'un effectif de 2336 vaches Holstein réparties entre les élevages de la zone de Souss-Massa et du Haouz. L'analyse a concerné les performances de reproduction et de production laitière. Les paramètres de reproduction analysés pour les deux régions montrent le manque à gagner par rapport aux normes de la race Holstein. Quand aux performances de production laitière, la moyenne de la production de la lactation de référence est de 5926.5 kg pour les élevages du Haouz et de 7556.7 pour ceux de la zone de Souss-Massa. Les valeurs moyennes de la persistance des vaches sont de 0.739, 137.8 et 4.13 pour les élevages du Haouz et de 0.743, 133.9 et 5.1 pour les élevages de Souss-Massa respectivement pour les mesures, Pa :i, PioMAX2 et PSD- L'analyse des facteurs de variation a été réalisée par la méthode des moindres carrés généralisée de la procédure GLM du logiciel SAS 9.0 (2002). Les résultats obtenus ont montré une influence hautement significative des facteurs région, troupeau, année de vêlage, saison de vêlage et classe d'âge au vêlage combinée avec le numéro de lactation. L'estimation des composantes de la variance et des valeurs génétiques a porté sur 3347 lactations issues des élevages de la Zone de Souss-Massa. L'estimation des composantes de la variance, a montré que l'héritabilité et la répétabilité de la production laitière de référence sont respectivement de l'ordre de 0.22 et 0.67. L'évaluation génétique a été réalisée par la méthode BLUP appliquée au modèle animal par le programme BLUPF90 de Misztal (2005). Elle montre une variation du progrès génétique au cours des dix dernières années. Le progrès génétique n'est pas toujours positif. Il a une allure en dents de scie. Mots clés : Vaches laitières de race Holstein, Production de référence, Reproduction, Héritabilité, Répétabilité, Evaluation génétique, Progrès génétique.
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