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Résumé :
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L'objectif de ce travail est l'étude de comportement et l'évaluation des performances agronomiques de quelques variétés étrangères et types locaux d'olivier dans les conditions agro-climatiques de la région de Meknes. Ainsi, 33 variétés/individus et 5 types locaux en collection ex-situ et in-situ sont étudiés. La caractérisation morphologique a été nécessaire pour vérifier l'authenticité des variétés etudiées. Cette caractérisation a été basée sur des descripteurs morphologiques relatifs aux caractères de la feuille, du fruit et de l'endocarpe. De même, une évaluation pour des caractères agronomiques majeurs (production, teneur en huile, déroulement de la floraison et de la maturation) a été effectuée. Des fiches de description ont été élaborées pour chaque variété. Ainsi, l'authenticité a été confumée pour les variétés Mastoidis, Koroneiki, Arb equine, Frantoio, Picual, Ascolana dura, Hojiblanca, Lucques, Grappola, Leccino, Gordal, Carolea, Manzanille et Picholine du Languedoc. En revanche, la vérification de l'authenticité pour les autres variétés reste poser et mérite d'autres investigations. Nos premiers résultats sur le suivi du déroulement de la floraison des variétés étudiées ont mis en évidence que pour une amélioration de la production du type "Picholine marocaine", les vari6tes Frantoio, Arb equine., Picholine du Languedoc, Carolea, Ascolana dura, Manzanille, GordaL Koroneiki et Dahbici, peuvent être recommandées comme variétés pollinisatrices. Pour les autres possibilités d'associations en verger, on cite le cas des variétés Picholine du Languedoc, Arbequine, Frantoi0, Ascolana dura, Carolea et Koroneiki. De même, une association en verger pour une meilleure pollinisation peut s'établir entre les variétés Arbequine et Dahbia. Les meilleurs résultats de la teneur en huile sont obtenus pour les variétés Mastoidis (29,57%), Frantoio (26,89%), Carolea (26%) et Koroneiki (25,11%). De même, les deux types locaux VSP et VS5 ont donne une teneur en huile respectivement égale à 24,16 et 23,67%. Ainsi, les résultats obtenus dans le cadre de ce travail constituent une étude préliminaire pour aborder un programme pluriannuel de comportement des variétés d'olivier dans les conditions agro-climatiques de la région de Meknes, pour une meilleure valorisation des potentialités oléicoles nationales. Mots clés : Olivier (Olea europaea L.) - Variétés - Types locaux - Caractérisation morphologique - Authenticité variétale - Comportement - Evaluation des performances agronomiques et technologiques.
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