|
Résumé :
|
Le présent travail a pour objectif l'étude du comportement et de l'évaluation des performances agronomiques de certaines variétés étrangères et types locaux d'Olivier en collection dans les conditions agro-climatiques de la région de Meknes. Ainsi, 15 variétés/individus et 2 types locaux sauvages en collection in situ et ex situ ont été retenus dans ce travail. Pour aborder cette étude, la caractérisation morphologique a été une étape primordiale pour l'élucidation et la confirmation de l'authenticité variétale des variétés étudiées. Cette caractérisation a été sur des descripteurs relatifs aux caractères de la feuille, le fruit et l'endocarpe. De même l'évaluation des performances agronomiques majeures de ces variétés exprimées dans les conditions locales de la région (production, teneur en huile et déroulement des stades de floraison et maturation) a été réalisée. A l'issu de ces résultats, les clefs d'identification établies font ressortir que les variétés Picual, Picholine du Languedoc, Lucques, Frantoio, Grappola, Mastoidis et Koroneiki sont authentiques. Toutefois, cette authenticité reste toujours non vérifiée pour les variétés Ascolana et Sigoise et mérite d'autres investigations. Les résultats inhérents a l'évolution des stades de floraison des différentes variétés font ressortir que le type "Picholine marocaine" manifeste la possibilité d'association en verger avec un ensemble de variétés à savoir: Lucques, Sigoise, Koroneiki, Grappola, Mastoidis, Picholine du Languedoc, Ascolana, Frantoio, Picual et Dahbia. De même, l'association entre les varietes Picual, Frantoio, Ascolana, Dahbia et Picholine du Languedoc, entre Koroneiki, Picholine du Languedoc et Grappola et entre Sigoise et Mastoidis sont suggérées. Les résultats des teneurs en huile révèlent que les 3 variétés Mastoidis, Frantoio et Koroneiki ont représentés des teneurs remarquables, soit respectivement 29,44 %, 27,11 % et 27,08 %. Les résultats obtenus dans le cadre de ce travail constituent un acquis pour poursuivre un programme pluriannuel de comportement des variétés d'Olivier dans les conditions agro-climatiques de la région de Meknes, visant l'extension et l'amélioration du secteur oléicole national. Mots clés: Olivier (Olea europaea L.) - Variétés - Types locaux - Caractérisation morphologique - Authenticitée variétale - Comportement - Evaluation des performances agronomiques.
|
