|
Résumé :
|
Le principal objectif assigne à cette etude est l'evaluation de la competitivite economique de la filiere marocaine de petits fruits, en mettant l'accent sur deux produits de grande importance, à savoir les framboises et les myrtilles fraiches. Pour la realisation de cet objectif, deux analyses ont ete menees it savoir, en premier lieu, aux etapes de production et de conditionnement. Cette analyse montre que dans la region du Loukkos et du Gharb, le prix de revient de la framboise fraiche destinee à l'export se situe entre 30 et 47 Dhlkg selon les varietes contre pres de 32 Dhlkg pour la myrtille fraiche à partir de la 5eme annee. En cas d'integration de la production et du conditionnement, la marge nette degagee par ces speculations peut atteindre 40 Dhlkg pour les framboises fraiches et 52,6 Dh/kg pour les myrtilles fraiches. Ensuite, l'analyse comparative a concerne la filiere de petits fruits au Maroc, au Chili et en Espagne. Ses resultats montrent que le Maroc possMe un calendrier d'exportation adapte au marche europeen et que les framboises et les myrtilles fraiches marocaines arrivent à ce marche à des couts competitifs situes entre 3,02 et 4,76 €/kg pour les framboises fraiches et entre 3,13 et 3,46 €/kg pour les myrtilles fraiches. Pour les myrtilles, ces couts sont legerement inferieurs à ceux du Chili (3,16 à 3,6 €/kg) et de l'Espagne (3,23 à 3,56 €/kg). D'autre part, en ce qui conceme la myrtille fraiche, l'etude montre que sur un horizon de 15 ans une unite integree pourrait degager une VAN estimee à 2.698.875 Dh/ha avec un TRl evalue à 46 % et recuperer son investissement initial apres 3 ans et 5 mois environ. La presente etude condut que l'introduction des especes de petits fruits notamment les myrtilles et les framboises dans le Loukkos et le Gharb et leur extension possible à d'autres regions telle que la region d'Agadir (surtout pour les framboises), ouvre de nouvelles perspectives pour un meilleur positionnement du Maroc sur le marche europeen des fruits et legumes. Mots clés : Petits fruits / Myrtilles / Framboises / Compétitivité économique / Maroc
|
