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Titre : Analyse économique de la filière anacarde au Burkina Faso : application de la méthode value links
Auteurs : Fanta Reine Sheirita ; Encadrant : A. AIT MEKKI
Type de document : texte imprimé
Editeur : ENA Meknès, 2010
Résumé : L'objectif de la presente etude est d'identifier puis d'analyser la chaine de valeur faisant partie de la filiere anacarde capable de contribuer d'une maniere significative a la promotion de la croissance economique pro pauvre au Burkina. La methode d'analyse utilisee fait appel a l'approche Value Links appliquees sur les donnees relatives au fonctionnement de la filiere concernee. Ces donnees proviennent, d'une part, des enquetes realisees aupres des operateurs et des prestataires de services d'appui a la filiere de la zone ecologique de production de l'anacarde au Burkina Faso (Region des Cascades, des Hauts bassins, du Centre Ouest et du Sud-ouest) et, d'autre part, d'un recensement general realise aupres des menages qui interviennent dans la filiere sur tout Ie territoire national. Quatre chaines de valeur peuvent etre identifiees dans la filiere anacarde au Burkina a savoir la noix brute exportee, l'amande conventionnelle, l'amande biologique equitable et l'amande grillee. Les resultats de l'etude montrent que la chaIne de valeur amande blanche conventionnelle presente les meilleures performances pour sa promotion. En effet, pour cette chaine le tau de rentabilite encore appele tau x de marge est la plus elevee chez le producteur (50%) puis chez l'intermediaire (43%) et la transformation semi artisanal (43% aussi). L'exportation presente un taux de marge de 36%. Quant au revenu de la filiere, la noix ne contribue que dans une faible proportion (27%) contre 73% pour l'amande blanche. Les resultats montrent egalement que le revenu potentiel peut etre evalue a 20 milliards de FCFA soit un taux de variation de 1 467%. L'entretien optimal des vergers pourrait augmenter la production a 32 500 T et absorber 32% de cette quantite de noix. Le revenu total pourra alors croitre de 385%, ce qui peut se repercuter d'une maniere benefique sur la vie des menages ruraux car leur revenu sera ameliore. Pour promouvoir la chaIne de valeur amande blanche conventionnelle, la strategie proposee repose sur l'amelioration de la qualite par I'instauration des normes reconnues a l'echelle internationa!e dans tout Ie processus, la creation de valeur ajoutee au Burkina Faso a travers l'emergence de nouvelles unites de transformation dans les zones de forte production du territoire national, l'amelioration du processus de transformation artisanale par l'instauration de labels et l'acces des petits producteurs au marche.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
00024640 ER 196 Livre Bibliothèque principale de l'ENA Mémoires Disponible

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