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Titre : Etude de l'effet du pidolate de calcium et du calcitriol sur les performances de ponte et la qualité de la coquille de l'oeuf chez la poule pondeuse en fin du cycle de ponte
Auteurs : Abderrahman EL AMRI ; Encadrant : B. ARCHA
Type de document : texte imprimé
Editeur : ENA Meknès, 2010
Résumé : Le present travail a pour objectif d'evaluer l'effet du pidolate du calcium et du calcitriol sur les performances de ponte et la qualite de la coquille chez la poule pondeuse en fin du cycle de ponte. II consiste à realiser un essai sur terrain qui a porte sur un total de 670 poules pondeuses de 54 semaines d'age de la souche LOHMANN BROWN-CLASSIC. Elles sont reparties en 3 groupes homo genes ; chaque groupe a reyU un traitement alimentaire iso-energetique (2700 Kcal/Kg) et iso-protei que (16,5%), Tl : Temoin sans additif, T2 : Temoin + pidolates de calcium, et T3 : Temoin + combinaison (pidolate de calcium, calcitriol). Les trois traitements ont montre des performances de ponte similaires, absence de differences significatives. Cependant, des differences negligeables entre les trois traitements ont ete observees. Les moyennes obtenues respectivement pour le taux de ponte, Ie poids moyen d'oeuf et la masse totale d'oeuf exportee par poule et par jour sont de 78% ± 8, 69g ± 2 et 54 ± 65g/j/p pour Tl, 79% ± 7, 67 ± 2g et 55 ± 65g/j/p pour T2 et 80% ± 8, 69 ± 2g et 55,2 ± 5g/j/p pour T3. La consommation alimentaire et l'indice de consommation sont semblables pour les trois traitements. Le gain de poids a ete significativement affecte par le traitement alimentaire. Par rapport au Temoin qui a enregistre un gain de poids moyen de 208g, le traitement T2 a permit une augmentation significative de l'ordre de +55% et le traitement T3 a enregistre une diminution significative de -23%. Les traitements alimentaires ont montre des taux de mortalite differents. Le taux de mortalite le plus eleve a ete enregistre dans le traitement T2 à 2,24% par rapport à 0,89%, et 1,35% respectivement, pour Tl et T3. Aucun effet significatif des trois traitements sur la qualite de la coquille n'a ete demontre. Des pourcentages de la coquille de 9,3, 9,4, et 9,5%, des taux des reufs declasses de 1,14, 1,11 et 1,12% et des epaisseurs de la coquille de 0,40, 0,41 et 0,42mm ont ete enregistre respectivement pour n, T2 et T3. Le poids du contenu de l'oeuf n'est pas significativement affecte par le traitement alimentaire. Les moyennes exprimees respectivement pour les traitements Tl, T2 et T3 sont de 59,1, 61,3 et 60,3g. Mots clés : Poules pondeuses, pidolate de calcium, calcitriol, petrformances de ponte, coquille
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
00024669 PA 149 Livre Bibliothèque principale de l'ENA Mémoires Disponible

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