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Résumé :
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L'objectif du present travail est de caracteriser les regimes alimentaires ainsi que les pratiques d'elevages des troupeaux laitiers dans la Chaouia. Pour cela, 58 exploitations ont fait l'objet d'une enquete detaillee qui a porte sur les differentes composantes du systeme d'elevage. Parallelement, des echantillons des aliments distribues ont ete preleves afin de determiner les valeurs nutritives des aliments. Les resultats obtenus ont montre que la SAU moyenne est de l'ordre de 50,1 ha, dont 63% est occupée par les cultures fourrageres (37,4 ha en moyenne). L'UGB moyenne est de 75,4 avec une dominance de race Holstein. La typologie et la classification ont permis de distinguer deux groupes : Le premier groupe englobe 79% des elevages ayant des superficies utiles faibles (33,6 ha) avec des effectifs importants (86,9 UGB). Le deuxieme groupe (19% des elevages enquetes), se caracterise par la possession des SAD de 78,5 ha en moyenne et un effectifmoins important (31,8 UGB). L'analyse des rations alimentaires des elevages enquetes a devoile l'existence de quatre types des rations. Au niveau du groupe I, la premiere ration est a base de paille avec une utilisation excessive des concentres (82%UFLt). La ration qui est pratiquee par 15% des elevages du groupe I (12% de l'echantillon), engendre une productionjoumaliere de 21 litres. La deuxieme ration est pratiquee par 57,4% des eleveurs du groupe I (46,5% des exploitations enquetees). La ration de base est constituee d'ensilage ou d'avoine. Les apports proteiques sont assures par les concentres qui presentent 55% des apports totaux. La production moyenne enregistree est de 23,6 litres/vache/jour. La troisieme ration est a base d'une combinaison d'ensilage et d'autres fourrages. La luzerne est combinee a l'ensilage dans 67% des cas etudies, tandis que le reste des eleveurs optent pour d'autres aliments tels que le sorgho et le bersime. La part des concentres ne depasse pas 42% et la production laitiere realisee est de 27 litres/vache/jour. Au niveau du groupe II, la ration est basee sur l'ensilage de maYs ou d'avoine ou la combinaison des deux (17,2% des elevages enquetes). Elle est caracterisee par un taux d'incorporation des concentres de 52%. La ration permet une production de 23,7 litre/vache/jour. L'analyse de la conduite de la reproduction a revele que 96% des eleveurs pratiquent l'insemination artificielle. L'intervalle velage-velage enregistre est de l'ordre de 13,5 et 14,1 pour les groupes I et II respectivement, tandis que l'indice coïtale du troupeau enquete est de 1,9. Mots clés: Caractérisation, Régimes alimentaires, vache laitière, Chaouia
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