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Résumé :
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Le présent travail consiste à évaluer les effets des deux produits OPTITEK et PROTEK à base des huiles essentielles sur les paramètres de fermentation ruminr.le (pH, AGVt et NH3) et sur les paramètres de dégradation de l'orge et du tourteau de tournesol (a, b et c). Ce travail vise également l'utilisation de ces produits comme additifs alternatifs aux facteurs de croissance chez les ruminants. Six ovins mâles, de race SARDI fistuiés au niveau du rumen ont été utilisés pour la réalisation de cette expérimentation. La ration alimentaire consiste à l'utilisation de la paille à volonté et de 1600g d'un concentré à base d'orge broyé (60%), de tourteau de tournesol (38%), en plus d'un CMV (1,5 %). La distribution de la ration s'est effectuée deux fois par jour à 9h et 1511. Les deux additifs ont été incorporés à raison de 100g/jr dans le repas du matin. Après adaptation à la ration et aux additifs, des prélèvements de jus de rumen ont été effectués au début de la 3éme et de la 4éme semaine pour la détermination du pH, des AGV et de NH3 par la suite des incubations des sachets de nylon contenants des échantillons des deux concentrés ont été réalisées et leur contenu a fait l'objet d'analyse pour déterminer la teneur en matière .sèche et en azote. Les résultats obtenues ont montré que l'utilisation des deux produits OPTITEK et PROTEK n'a induit aucune variation de la proportion ruminale des acides gras volatils (e2 : p= 0,6 - C3 : p=0,7- C4 : p=0,9) et elle _n'a pas eu d'effet sur le pH ruminai (p=O,5), et sur la production d'ammoniac (p=0,12). En revanche PROTEK a permis de protéger légèrement la dégradation de l'azote de l'orge et au même temps il a augmenté le taux de dégradation (c) de l'azote de l'orge par rapport à OPTITEK et au témoin (p<0,05). MOTS CLES : ovms fistulés, huiles essentielles, OPTITEK, PR.ocl'EK, paramètres de fermentation, paramètres de dégradabilité.
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