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Résumé :
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Deux objectifs ont été fixé pour ce présent travail, le premier est la caractérisation des systèmes d'élevage cunicole dans la région de Meknès ainsi que déterminer leur potentialités et contraintes, le deuxième objectif s'intéresse à la détermination de l'effet de l'âge au sevrage sur la croissance des lapereaux à l'engraissement. Concernant le premiers objectif, les enquêtes menées ont pu relever que l'activité cunicole dans la région est devenue une activité intensive et qu'elle est gérée principalement par des hommes (80%). Par ailleurs, Les croisements entre (Local x Néo-zèlandais, Local x Caliloruicn, Local x Autres) est le type génétique le plus élevé (93%). D'autant plus, l'étude dévoile aussi l'existence de 2 groupes d'élevage distincts dans la région de Meknès: le 1 er groupe jugé intensif formé de 6 unités de production, pratiquant leurs élevages dans des bâtiments de deux salles au minimum (Maternité et engraissement) et exploitant des effectifs moyen de lapin supérieurs ou égaux à 240 sujets, le 2ièlllc groupe jugé semi-intensif formé de <) unités de production, pratiquant leur élevage dans un bâtiment d'une seule salle destinée à la fois à la maternité et à l'engraissement et exploitant des effectifs moyen de lapin inférieurs ou égaux à 50 sujets. S'agissant du 2ème objectif, un essai de contrôle de performance de croissance chez 5 unités parmi ceux enquêtées nous a montré que la quantité ingérée par les lapereaux sevrés à 35 jours (S35) a été supérieure à ceux sevrés à 30 jours (S30) qui ont consommé des quantités inférieures de 15 %. Le GMQ enregistré à la 1 ère semaine de sevrage a été de 40g/j chez les S35 et de 30 g/j chez les S30, ce qui permet de dire que les portées des S35 sont moins sensibles au choc de sevrage par rapport au S30. Les indices de consommation sont en moyen de 3,37 et 3,18 respectivement pour les lots S35 et S30. Mots clés: systèmes d'élevage cunicole, fige au sevrage, quantité ingéré, GMQ, indices de consommation.
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