|
Résumé :
|
L'objectif de ce travail a été l'étude de l'effet de la supplémentation en vitamines B protégées sur les performances de production et la qualité de lait des vaches primipares et multipares en phase de transition et en début de lactation. Pour cela, vingt-six vaches de la race Holstein primipares et multipares, du Domaine Agricole Douiet, ont été choisies, sur la base de l'état corporel et le niveau de production des vaches multipares, puis réparties en deux lots de 13 vaches chacun. Les vaches du lot supplémenté ont reçues 3g de vitamines B protégées « VICOMB P+ » au cours de la période de transition, et pendant un mois après le vêlage. Les vaches des deux lots ont reçues le même type d'alimentation, selon leur stade physiologique, sous forme d'une ration totalement mélangée (RTM). Les paramètres observés étaient les taux protéique et butyreux du colostrum, la production laitière journalière, le taux butyreux et le taux protéique du lait, ainsi que la quantité de matière sèche ingérée. La fréquence de mesure de ces paramètres était deux fois par semaine pour chacune des vaches. Les résultats obtenus ont montré que l'utilisation des vitamines B protégées dans la ration des vaches en préparation et en début de lactation améliore de manière significative la production laitière (+2,4 Kg/Vil) et les taux butyreux et protéique de 5,9 et 1,2 g/kg respectivement. Cependant, aucune modification significative n'a été observée au niveau des taux de matière sèche ingérée. L'évaluation économique a montré que la supplémentation en vitamines B protégées présente une amélioration de la marge sur le coût alimentaire de 9,07 Dh/Vache/Jour, Aussi, un gain financier au cours des 30 premiers jours de lactation de 272,16 Dh par vache. Mots clés: Phase de transition, Début de lactation, Evaluation économique, Ingestion de Matière sèche, Marge sur coût alimentaire, Vitamines B protégées, Production laitière, Taux butyreux, Taux protéique.
|
