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Résumé :
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L'érosion est un phénomène universel qui a pour conséquence directe la dégradation des sols. Mondialement, l'érosion des sols touche presque 2 milliards d'hectares de terres agricoles. A l'échelle nationale, on perd chaque année presque 22 000 ha de la couche arable des sols sous l'effet de l'érosion (MADREF, 2001). Pour lutter contre ce phénomène, des structures et plantations antiérosives ont été mises en place dans le cadre de nombreux projets. L'objectif de ce travail est l'étude des exploitations agricoles se trouvant au Nord du Maroc, dans le cercle Oued Amlil (province de Taza), qui ont bénéficié des projets de Défense et Restauration des Sols (DRS). Nous avons étudié leur état actuel afin de juger de la durabilité des aménagements antiérosifs. Cette étude a pour objectif donc de diagnostiquer l'état des plantations des oliviers en examinant les techniques culturales pratiquées et en évaluant leurs efficacités. Elle vise aussi à juger l'état des structures antiérosives qui accompagnent les plantations d'oliviers ainsi que l'importance qu'accordent les agriculteurs à ces aménagements qui jouent un rôle primordial dans la conservation des ressources naturelles. Pour la réalisation de ce travail, des observations et des enquêtes ont été menées auprès de 30 agriculteurs qui représentent l'ensemble des projets de DRS dans la zone à savoir: le projet DERRO, le projet PAF/MCA et le projet Volontariat. Les outils d'investigation et de collecte des données utilisées sont: un questionnaire, un GPS et des cartes topographiques de la province de Taza au 1/100 000. Les données recueillies ont été traitées et analysées à l'aide des logiciels Excel et Arcgis 9. Les résultats dégagés montrent que les exploitations de la zone se divisent en trois groupes selon le type de projet: Dans les anciennes oliveraies issues du projet DERRO, nous constatons que la majorité des exploitations souffrent d'un manque d'entretien et par conséquent une dégradation moyenne jusqu'à sévère de la plupart des oliveraies. Ces anciennes plantations sont établies sur des structures antiérosives de type banquettes. Elles ont subi une dégradation marquée par la disparition totale de ces structures à cause des pratiques culturales et le manque d'entretien. En revanche pour les jeunes plantations mises en place dans le cadre du projet PAF IMCA, les agents responsables pour la mise en place du projet ont accordé une grande importance à la fois aux jeunes plantations d'oliviers et aux structures antiérosives, qui leurs sont associées, ces structures sont de type cuvette-impluvium. Alors que pour les plantations du projet volontariat, les plantations sont dans un état de dégradation moyen. Leurs structures antiérosives sont généralement du type cuvette, et bénéficient d'un entretien saisonnier de la part des agriculteurs suite à leur dégradation par les labours lors de l'installation des cultures intercalaires. Cet entretien demeure insuffisant pour assurer la pérennisation de ces structures. Mots clés: Erosion; DRS fruitiers; projet DERRO, projet PAF, projet volontariat; Olivier; cercle Oued Amlil ; Taza.
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