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Résumé :
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Le présent travail s'intéresse à l'étude du comportement de certaines cultures annuelles (céréales et légumineuses) conduites en intercalaire avec des plantations d'oliviers, dans le but de comprendre les interactions interspécifiques qui peuvent caractériser l'association olivier-cultures annuelles, et donc de déterminer les distances optimales (entre l'arbre de référence et les cultures intercalaires) à respecter pour favoriser les interactions positives dans ce système agroforestier. Pour atteindre cet objectif, nous avons subdivisé le travaille en deux études, la première étude s'intéresse à déterminer l'effet de l'olivier sur les paramètres étudiés chez les cultures intercalaires, à savoir la biomasse totale en g 1 mètre linéaire, le rendement grain en g Il mètre linéaire, le poids de mille grains pour les céréales et de cent grains pour les légumineuses, l'indice de récolte en g 1 mètre linéaire, la hauteur moyenne des plantes. Les résultats de la première étude, ont montré que les lignes situées sous la frondaison des arbres, donnent des résultats faibles comparés à ceux obtenus dans la partie ensoleillée. Cela ne peut être expliqué que par la compétition de l'arbre avec les cultures annuelles vis-à-vis de l'eau et de la lumière, et des éléments minéraux. Généralement, le rendement maximal obtenu dans la partie centrale de la parcelle atteint 81,5 g 1 mètre linéaire pour le blé tendre, et 61 g 1 mètre linéaire pour le blé dur, tandis que pour les légumineuses ce paramètre atteint 59,91 g/ mètre linéaire pour la lentille, et 15,91 gl mètre linéaire pour la féverole. Le rendement minimal observé sous les frondaisons des arbres atteint 24,05 gI mètre linéaire pour le blé tendre, et 24,75 gI mètre linéaire pour le blé dur, tandis que pour les légumineuses, la lentille atteint 14,79 g/ mètre linéaire, et la féverole atteint 4,41 g/ mètre linéaire. On a souligné aussi un effet significatif de l'effet ombrage des oliviers sur la rétention de l'eau du sol, et par conséquent la création d'un microclimat humide et favorable au développement de la culture pendant les périodes de sécheresse. La deuxième étude avait pour objet de déterminer l'effet des cultures intercalaires (céréales et légumineuses) sur le comportement des arbres d'oliviers, et pour cela on a pris trois paramètres qui sont la croissance végétative des pousses chez l'olivier, la concentration en chlorophylle des feuilles d'olivier, et le poids d'une olive. L'élongation des pousses est estimée à 37% dans le cas d'un arbre associée à une céréale, tandis que ce paramètre atteint 77,6 % pour une oliveraie associée à une légumineuse et 45% dans le cas d'une oliveraie en monoculture. Pour l'indice de concentration en chlorophylle des feuilles, il n'a pas connu de diminution sous l'effet des cultures intercalaires, et cela on le remarque tout en comparant les résultats obtenus dans les oliviers associés à la céréale qui atteint 80 par rapport aux arbres témoins qui atteint 77. L'association des céréales à l'olivier, n'a pas affecté le poids du fruit au niveau des oliveraies, mais en général le poids du fruit le plus élevé est enregistré dans les oliviers cultivés en monoculture qui atteint 1,35 g. Les résultats obtenus dans les conditions expérimentales imposées font ressortir une réduction de la performance des paramètres mesurés dans les arbres associés aux céréales, par rapport à ceux associés aux légumineuses et aux arbres témoins. Les faibles résultats obtenus au niveau des arbres d'oliviers associés aux céréales, sont du à l'effet de compétition vis-à-vis de l'eau, et des éléments minéraux, qui a lieu entre la strate arborée et les plantes des céréales. Tandis que les résultats les plus élevés ont été obtenus dans les arbres associés aux légumineuses, du à l'effet améliorant de ceux-ci, qui enrichissent le sol en azote, d'autant plus que les légumineuses arrivent à maturité avant le démarrage de la croissance végétative de l'olivier. Mots dés : cultures intercalaires, interaction interspécifique, système agroforestier, microclimat, la croissance végétative des pousses, la concentration en chlorophylle.
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