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Résumé :
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L'objectif de cette étude a été la caractérisation des performances de croissance des génisses MontbéIiarde et Holstein conduite en élevage intensif au niveau de trois grands élevages pépiniéristes au Maroc. Cette étude a porté sur 16 965 pesées issues de 1 757 génisses Montbéliarde et Holstein nées entre 2004 et 2012. Les résultats obtenus ont montré que les génisses Montbéliarde ont des poids à la naissance, 3 mois, 6 mois et 12 mois plus élevés que ceux des génisses Holstein, qui sont respectivement de l'ordre de 39,85±5,21 ; 111,83±15,14; 175,60±22,60; 327,05±22,60 Kg pour le Montbéliarde et de 37,96±3,21 ; 93,65±16,28, 167,36±22,77 ; 307.57±26,58 Kg pour la Holstein. Concernant les vitesses de croissance, les génisses Montbéliarde ont enregistré un GMQO-90j supérieur à celui des génisses Holstein avec des valeurs respectives de 807,18±160,30 et 627,20±176,76 g/j. Par contre, au cours de la période 90-180 jours d'âge, les génisses Holstein ont eu un rythme de croissance plus élevé (826,66 ± 218,52 g/j) que celui des Montbéliarde (686,76 ±222,88 g/j). Pour la période 6-12 mois, les valeurs enregistrées des GMQ ont été de 839,06±132,08 et 799,53±12~I,78 g/j respectivement pour les génisses Montbéliarde et Holstein. Les résultats de l'analyse de la variance ont montré que les facteurs, race, troupeau, année de naissance et saison de naissance ont une influence significative sur la majorité des caractères de croissance étudiés. Les mots clés: Génisse, GMQ, Holstein, Montbéliard, poids.
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