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Résumé :
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Le colza iBrassica napus L.), culture oléagineuse annuelle, possède un grand potentiel de production au Maroc, notamment dans la zone du Gharb. En revanche, les inondations assez fréquentes survenant dans cette zone et accentuées par l'hydromorphie de ses sols conduisent à des conditions d'engorgement en eau qui sont préjudiciables pour cette culture. La présente étude vise à évaluer le comportement et la productivité du colza sous l'effet du stress dû à l'engorgement en eau du sol appliqué aux différents stades de développement de la plante dans la région du Gharb. Quatre variétés de l'INRA ('Narjisse', 'INRA-CZH2', 'INRA-CZH3' et 'INRA-Syn3') ont été soumises à des conditions de stagnation d'eau durant plusieurs jours à quatre stades de développement de la plante (Tl: germination, T2 : jeunes plantules après levée, T3 : rosette et T4: boutons floraux. TO étant le témoin non stressé). L'expérimentation a été conduite à la station expérimentale de Sidi Allal Tazi de l'INRA, selon un dispositif en split-plot (grande parcelle: stade d'application du stress, petite parcelle: variété). Des paramètres morphologiques, agronomiques et physiologiques ont été étudiés. Les résultats obtenus ont montré que le stress d'engorgement en eau affecte les paramètres étudiés chez toutes les variétés et que l'effet le plus préjudiciable a été observé au stade germination et durant la période de développement de jeunes plantules juste après la levée et bien avant le stade rosette. Les plantes stressées ont vu leurs paramètres morphologiques et agronomiques réduits, et ont manifesté une accumulation de proline et une chute de la teneur en chlorophylles a et b. En comparaison au témoin, le rendement en graines a été réduit de manière drastique, avec un taux allant de 19% chez la variété INRA-CZH3 sous stress au stade rosette à 73% chez la variété NARJISSE quand les plantes ont été stressées après-levée durant le développement de jeunes plantules. La précocité à la floraison et à la maturité ainsi que la teneur en huile ont été légèrement affectées. Le système racinaire joue un rôle important dans la tolérance de la plante au stress dû à l'excès d'eau, en plus de la vigueur initiale de la plantule et le diamètre au collet qui pourraient être considérés comme critères de sélection pour l'amélioration de la tolérance du colza aux conditions de stress d'hypoxie. Dans de telles conditions, la variété INRA-CZH3 a montré un niveau de tolérance intéressant pour tous les paramètres étudiés et a été, globalement, la plus productive. Cette variété serait recommandée pour être cultivée dans la zone du Gharb. Des études additionnelles nous permettraient de confirmer ces résultats et contribueraient à approfondir les connaissances sur les mécanismes de tolérance au stress dû à l'excès d'eau chez le colza. Mots clés: colza, Maroc, région du Gharb, stress d'excès d'eau, variété, stades de développement, tolérance, critères de sélection.
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