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Résumé :
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Ce travail de fin d'étude entre dans le cadre d'une démarche d'évaluation de la pertinence technique et socio-éconornique des ORS fruitières et des différentes techniques d'aménagements antiérosifs, telles que les banquettes, les cuvettes de plantations et les impluviums, associées aux plantations d'arbres fruitiers, notamment l'olivier, l'amandier et le figuier au niveau de la zone pluviale de Tahar-souk (province de Taounate). Ces plantations d'arbres fruitiers s'inscrivent dans le cadre des projets antiérosifs tels que: DERRO, PAF/MCA et POl. Nous avons aussi analysé des propres plantations réalisées par les agriculteurs eux-mêmes. De ce fait, une évaluation s'avère indispensable pour juger les résultats atteints par ces projets d'une part et pour garantir la pérennité des plantations fruitières d'autre part. La méthodologie utilisée, pour évaluer l'efficacité de ces techniques d'aménagements antiérosifs, repose sur des enquêtes auprès des agriculteurs bénéficiaires de ces projets et sur l'analyse de leur état sur le Terrain, Le questionnaire adopté porte sur les éléments descriptifs de la situation socio-économique des exploitants d'une part et sur l'état des arbres fruitiers et des aménagements antiérosifs d'autre part. Dans notre travail, nous avons utilisé les cartes topographiques de Dhar souk et de Taineste au 1/50000, et la calte pédologique de la province de Taounate au 11100000. Les données ont été traitées par les logiciels Excel et ArcGIS 9. Les résultats obtenus montrent que: 1. La vieillesse des plantations ainsi que le manque d'entretien surtout pour le figuier et l'amandier engendrent un état dégradé à fortement dégradé des arbres fruitiers (surtout chez l'amandier) et des aménagements antiérosifs pour les anciennes plantations du projet DERRO. Par contre l'état des arbres fruitiers et des aménagements antiérosifs est satisfaisant pour les nouvelles plantations des projets PAF/MCA, POl et aussi pour les plantations réalisées par les agriculteurs. 2. Les agriculteurs sont convaincus par l'efficacité des techniques proposés par les projets en termes d'économie d'eau tandis que l'action antiérosive de ces ouvrages n'apparaît quasiment pas dans leurs discours lors de déroulement des enquêtes et donc dans leurs perceptions. De ce fait, il serait plus efficace de dissocier les messages portant sur l'érosion et sur l'arboriculture fruitière, et de mieux les sensibiliser aux rôles des plantations fruitières et des structures antiérosives (banquettes, impluviums, éléments de banquettes, cuvettes, etc.) dans la production et la conservation des ressources en sols et en eau dans ces zones menacées par l'érosion. Les résultats tirés de ce travail ont permis ainsi de reformuler et proposer un ensemble de recommandations qui peuvent améliorer la productivité de l'arboriculture fruitière et assurer la durabilité du milieu naturel dans la zone d'étude. Mots clés: DRS Fruitière, Arhoriculture fruitière, Tahar-souk (Taounate), Projets DERRO. PAF/MCA et PDI, Évaluation.
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