|
Résumé :
|
Dans un contexte de réorganisation du territoire où la complexité est quasi-permanente, la prise en compte d'un certain nombre de facteurs est déterminante dans le choix d'allocation spatiale des unités de valorisation des produits agricoles. Pour ce fait, la présente étude a essayé de déterminer d'une part les facteurs qui influencent les décisions de localisation et d'autres parts la répartition spatiale de ces unités localisées dans les provinces de Meknès et d'El Hajeb. A cet effet, 19 unités frigorifiques ont été localisées au niveau de la zone d'étude. Cet échantillon est constitué de 58% d'unités se trouvant au niveau des zones rurales et 42% au niveau des zones périphériques à la ville. Les unités localisées se répartissent en deux catégories: les unités appartenant à des exploitants agricoles (53%) et celles des particuliers (47%). L'analyse du contenu des déclarations des responsables des entrepôts frigorifiques à l'aide du logiciel "Sphinx" a révélé que les deux principaux facteurs de localisation de ces unités par ordre d'importance sont: la proximité des aires de production (34,5%), l'infrastructure de transport (31,0%). Quant à l'analyse de la répartition spatiale des unités à l'aide des techniques de système d'information géographique, les résultats révèlent une forte concentration des unités localisées au Nord-Est de la province d'El Hajeb et au Sud de la province de Meknès. Cette analyse montre également que les unités appartenant à des domaines agricoles ont tendance à se localiser au milieu de leur exploitation tandis que les particuliers cherchent à trouver un compromis au couple (proximité des aires de production, infrastructure de transport). En ce qui concerne les paramètres de dispersion exprimés, les unités frigorifiques de la province de Meknès sont proches du centre-ville de Meknès à une distance moyenne de 28,8km et ce, dans un intervalle de confiance[21,4km; 36,6km] alors que celles de la province d'El Hajeb se trouvent à une distance moyenne de 33,5km dans un intervalle de confiance [28,80 km ; 38,21km] par rapport au centre-ville El Hajeb. En prenant en considération les catégories des entrepôts frigorifiques, les distances moyennes des unités appartenant à des particuliers par rapport aux centres villes de Meknès et d'El Hajeb sont respectivement 26,6km et 27km tandis que celles des domaines agricoles sont de l'ordre de 34,4km et 35,93Ian. Il va donc de l'intérêt des unités frigorifiques de se localiser sur des sites proches des aires de production mais aussi des sites leur permettant d'accéder rapidement aux marchés et/ou être à la portée des acquéreurs grossistes de fruits et légumes. Mots clés: Territoire, allocation spatiale, Meknès, El Hajeb, analyse spatiale, Système d'Information Géographique.
|
