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Résumé :
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Notre étude met la lumière Sur l'état actuel de nos exportations de fruits et légumes vers le marché ouest africain dans une perspective de développement de l'offre exportable par notre pays. Pour répondre aux objectifs assignés de l'étude, la méthode d'approche adoptée est basée d'une part sur une analyse descriptive des exportations marocaines des fruits et légumes vers le continent africain en général et vers l'Afrique de l'Ouest en particulier, et d'autre part sur une analyse de la chaîne logistique d'exportation des fruits et légumes fortement demandés par les importateurs ouest africains (pomme de terre et agrumes) au ni veau de deux régions marocaines 'Souss Massa' et 'Casablanca-Settat. Les résultats obtenus montrent que 80% des exportations marocaines des fruits et légumes sur le continent africain ont été destinés principalement vers l'Afrique de l'Ouest durant la période 2008-2014. Ces exportations ont connu une croissance remarquable à plus de 86% en six ans, passant de 2975 tonnes en 2008 à 123902 tonnes en 2014 avec une prépondérance des agrumes, de l'oignon et de la pomme de terre. Les principaux clients du Maroc sont: la Mauritanie, le Sénégal, le Mali et la Côte d'Ivoire. L'analyse du positionnement du Maroc Sur ces marchés pour les fruits et légumes affirme que notre pays soit absent soit très peu présent sur ces principaux pays importateurs. Malgré cette évolution dynamique de ces exportations, le marché n'est pas encore structuré et caractérisé par une concurrence déloyale du commerce informel qui génère des grandes marges bénéficiaires au détriment des entreprises structurées et prive les produits exportés d'un processus de conditionnement et d'un contrôle de l'EACCE. Outre l'informel, un accent a également été mis sur le manque d'infrastructures de transports inter-état adéquates, et les contraintes douanières liées la lourdeur des démarches, aux coûts et aux lenteurs des procédures, entre autres. Face à ces constats, le Maroc doit faire l'effort et accorder une attention plus accrue aux cibles prioritaires, d'organiser, de régulariser le commerce informel, d'améliorer le cadre juridique et réglementaire des accords de commerce avec les pays de cette région et de développer un réseau logistique performant dans cette région. Mots clés: Fruit et légume, Afrique de l'ouest, chaîne logistique, commerce informel.
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