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Résumé :
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La présente étude entreprend l'analyse technico-éconornique de la production du riz dans la zone nord et celle du maïs dans la zone centre au Sénégal d'une part, et l'étude des contraintes liées à l'adoption des semences hybrides de ces cultures d'autre part. Les principales sources d'information nécessaires à ces analyses ont été obtenues à travers des enquêtes réalisées auprès des producteurs de riz (40 enquêtes) et ceux du maïs (45 enquêtes) au Sénégal. Concrètement, cette étude ambitionne une meilleure connaissance des acteurs, leurs localisations, leur niveau de production, et les contraintes auxquelles ils sont confrontées dans le but de pouvoir mettre en place des stratégies d'intervention pertinente allant dans le sens d'une meilleure implication dans l'amélioration des niveaux de production et le développement des filières riz et maïs. Pour ce faire, la méthode d'approche se base sur l'analyse économique et économétrique de la production agricole, de coût et de profit, ainsi que l'analyse du comportement des producteurs vis-à-vis des semences hybrides du riz et du maïs. Au terme de l'étude, les résultats obtenus montrent qu'au niveau de la production du maïs, les rendements réalisés dans la zone centre restent très faibles et sont à l'ordre de l,53 T/ha pour le maïs local et 3,3 T/ha pour le maïs hybride contrairement au riz dans la zone nord avec un niveau de production moyen de 7,29 T/ha. Les coûts moyens de production observés sont de l'ordre de 555250 Fcfa/ha pour le riz, de 185439 Fcfa/ha pour le maïs local et 324~ 17 Fcfa/ha pour le maïs hybride. Concernant le riz, les charges fixes y représentent 23% des charges totales, contre 77% pour les charges variables tandis que pour le maïs elles représentent 20% des charges totales, contre 80% pour les charges variables. Les valeurs ajoutées respectives sont estimées à 575631 FcfaiT pour le riz, 170661 Fcfa/T pour le maïs local et 295294 Fcfa/T pour le maïs hybride. L'analyse économétrique a montré que pour le riz, la semence et l'irrigation représentent les intrants les plus importants aussi bien au niveau de la production que du profit, alors que pour le coût, c'est le rendement et l'irrigation qui sont plus décisifs. En effet, leurs élasticités respectives s'élèvent à 0,27 et 0,54 dans la fonction de production, -0,40 et -1,82 dans la fonction profit et 0,60 et 0,11 dans la fonction coût. Cependant pour le maïs hybride, la mécanisation et la fertilisation représentent les intrants les plus importants aussi bien au niveau de la production que de coût tandis que pour le profit, c'est la mécanisation et la semence qui sont les plus significatives. En effet, leurs élasticités respectives s'élèvent à 0,69 et 0,15 dans la fonction de production, 0,63 et 0,25 dans la fonction coût et -0,50 et -0,21 dans la fonction profit. Ainsi, pour remédier à ces contraintes et permettre un meilleur développement du secteur de l'agrobusiness rizicole dans le delta et celui du maïs dans le centre, nous proposons un modèle basé sur la contractualisation entre producteurs et commerçants pour éviter les pertes liées aux méventes et faciliter l'écoulement de la marchandise. {( Vendre avant de produire de préférence ». Former les producteurs aux bonnes pratiques agricoles et les associer dans la définition des thèmes de recherche ainsi que la technologie à introduire dans le pays
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