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Résumé :
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L'objectif de ce travail est d'évaluer l'effet du niveau de matières grasses dans la ration des vaches laitières Holstein en début de lactation, par l'incorporation des graines de coton, sur les performances de production et de reproduction dans la région du Gharb. Cette étude a été menée au niveau d'un grand élevage laitier en utilisant 40 vaches laitières multipares de la race Holstein. Elles ont été choisies selon le rang de lactation, l'intervalle vêlage-vêlage moyen, l'intervalle vêlage-lAI moyen, la production laitière standard à 305 jours et le nombre de jours en lactation. Les vaches ont été réparties en deux lots homogènes de 20 vaches pour chacun: le lot (TO) et (T 1) dont les vaches ont reçu respectivement une ration contenant 3,5 % et 5 % de matières grasses. Cette dernière a été obtenue par l'incorporation des graines de cotons. L'essai a duré 120 jours, précédé d'une période de 15 jours d'adaptation aux régimes alimentaires. Les résultats obtenus ont montré que la ration des vaches laitières ayant 5 % de MG a augmenté significativement (P=0,0256) la production laitière (+3,58 Kg/vache/jour), par rapport à la ration ayant 3,5 % de MG. Également la ration avec 5% de MG n'a pas affecté la matière grasse du lait (P=0,0825) ni les protéines (P=0,2697) ni le lactose (P=0,3078) par rapport à celle avec 3,5 % de MG. L'état de chair des vaches a été amélioré significativement par (P=O,O 128) 0,1 point par vache durant toute la période de l'essai en comparant la ration avec un niveau de 3,5 % de MG et celle avec 5 %. Par contre la ration avec 5% de MG n'a pas influencé l'indice de transformation laitière (P=0,2111) et le coût alimentaire du lait (P=0,9191) par rapport à celle avec 3.5% de MG. Pour les paramètres de reproduction, la ration des vaches laitières avec un niveau de MG de 5 % a diminué d'une manière non significative l'intervalle vêlage première insémination de Il,94 jours/vache (P=0,089) par rapport à celle avec 3.5% de MG. Tandis que, le taux de réussite de la première insémination a augmenté de 21,9 points, le pourcentage des vaches inséminées 3 fois ou plus a diminué de 15 points, l'indice coïtale a baissé de 0,86 points, et l'intervalle vêlage insémination fécondante a été réduit de 40 jours/vache. Mots clés : matières grasses, graines de coton, début de lactation, vaches laitières,
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