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Résumé :
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Le présent travail a pour objectif d'étudier le comportement des céréales (blé tendre) et de légumineuses (fève et pois chiche) en intercalaire avec des jeunes arbres d'olivier âgés de deux ans dans une expérience conduite en pots au niveau du Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknès relevant de l'INRA. Pour atteindre cet objectif, nous avons subdivisé le travail en deux études. La première étude s'intéresse à déterminer l'effet de l'olivier sur les paramètres de croissance et de production des cultures intercalaires. Sur céréale et légumineuses, les paramètres de croissance et de développement ont fait l'objet de mesure. La deuxième étude a pour objet de déterminer l'effet des cultures intercalaires (blé tendre, fève et pois chiche) sur le comportement des arbres d'olivier. Pour cela, on a considéré des paramètres végétatifs et physiologiques: La « hauteur des plants », la « croissance de la pousse », la « température foliaire» et « l'indice de chlorophylle ». Les résultats de la première étude ont montré que l'olivier a affecté négativement les paramètres de croissance et de production du blé tendre, en diminuant le « rendement grain/pot », la « biomasse totale/pot », le «nombre de talles/pot », le « nombre d'épis/pot» et le « nombre du grain/pot» respectivement de 35%, 37%, 14%, 7% et 35%. Pour la fève, l'olivier n'a exercé aucun effet négatif sur les paramètres de croissance et de production de cette culture. Pour le pois chiche, l'olivier a affecté négativement le « rendement grain/pot» et la « biomasse totale/pot» en les diminuant respectivement de 41% et 45%, cependant, il n'a pas eu d'effet significatif sur les autres paramètres. Les résultats de la deuxième étude ont montré que le blé tendre a un effet dépressif sur la croissance de l'olivier, en diminuant la hauteur de l'arbre de 0,16% et la longueur de la pousse de 9,05%. Par contre, la fève et le pois chiche ont un effet bénéfique sur la croissance de l'olivier, en augmentant la hauteur de l'arbre respectivement de 0,62% et 3,33% et en améliorant la croissance végétative de la pousse respectivement de 7,14% et 9,3%. Concernant l'état hydrique et nutritionnel des jeunes arbres, l'analyse statistique a montré que ces cultures de céréale et de légumineuses n'affectent pas négativement l'indice de chlorophylle de l'olivier, cependant, elles ont un effet significatif sur la température des feuilles hautes et basses de l'olivier. Mots clés: céréale, légumineuses, hauteur, croissance végétative, production, température foliaire, indice de chlorophylle.
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