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Résumé :
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Le prunier est une culture sensible à la carence en oligoéléments, surtout lorsqu'il est planté sur des sols calcaires, avec des porte-greffes peu ou pas tolérants aux taux élevés de calcaire actif et aux pH alcalins. La chlorose ferrique due à une déficience en fer ou à un manque du fonctionnement normale du fer en présences de fortes teneurs en bicarbonates peut affecter sérieusement la croissance, le développement, la productivité et la qualité de cette culture. Les apports de fer au sol donnent des résultats variables selon les conditions de chaque verger et selon le mode de conduite de la fertilisation ferrique. La présente étude s'est intéresse d'une part à évaluer l'effet d'apports au sol de doses croissantes de Fer sous forme Fe-EDDHA chez deux variété Red Beauty et Simka (essai 1), et d'autre part, à évaluer l'effet d'une application foliaire sur les teneurs foliaires en cet élément en présence d'une carence en manganèse chez la variété Red Beauty (essai 2). Les deux essais ont été conduits sur un verger de prunier planté sur sol calcaire ayant un taux de calcaire actif d'environ 19%. Dans le cas de l'essai 1, cinq traitements (doses/arbre) de Fe-EDDHA ont été adoptés: Og (témoin) lOg, 20g, 30g, 40g et 50g par arbre. Dans le cas de l'essai 2, une pulvérisation foliaire à base de Fe et Mn a été appliquée comme suit: aucun apport (Témoin), Fe seul, Mn seul et Fe+Mn. Les résultats obtenus pour l'essai 1 ont révélé des différences faibles, voir non significatives, de l'effet des apports croissants en fer au sol sur la longueur et le diamètre des rameaux mixtes chez les deux variétés. Par contre, des effets significatifs ont été observés en termes de réduction des symptômes de chlorose et d'augmentation de l'indice de la teneur en chlorophylle des jeunes feuilles. Le traitement de 50g/arbre a réduit l'incidence de la chlorose et a augmenté significativement la teneur en chlorophylle. Une amélioration significative a été obtenue pour le poids moyen du fruit avec une augmentation plus importante chez la variété Simka comparativement à Red Beauty. Le rendement moyen du fruit à l'arbre a été également influencé par les apports de fer. Les rendements minima (pour les témoins) ont été de 34,5 et 43,3 kg/arbre et les rendements maxima (pour les traitements de 50g/arbre) ont été de 43,5 et 49,4 kg/arbre, respectivement pour la variété Sirnka et Red Beauty. La fermeté des fruits n'a pas été liée de manière consistante aux doses croissantes de fer chez les deux variétés. Les apports croissant en fer ne semblent pas avoir d'effet notable sur la teneur en sucres solubles chez les deux variétés. La variété Sirnka a tout de même exprimé un taux de sucre soluble légèrement plus élevé par rapport à la variété Red Beauty. Les résultats de l'essai 2 ont montré que l'apport foliaire par une seule pulvérisation à base de fer et manganèse a significativement amélioré les teneurs foliaires en ces deux éléments. Les teneurs foliaires en fer ont augmenté d'environ 134 mg/kg pour le témoin à plus de 190 mg/kg pour les traitements contenant le fer seul et fer plus manganèse. Il parait aussi que l'application du manganèse foliaire améliore l'absorption du fer par les feuilles. Les teneurs en manganèse ont passé d'environ 31 mg/kg pour le témoin à près de 50 mg/kg pour les traitements contenant le manganèse seul et manganèse plus fer. Les applications foliaires peuvent être ainsi considérées comme un complément incontournable aux applications du fer au sol. Les corrections des autres déficiences, comme celles dues au manganèse, sont nécessaires pour éviter les effets dépressifs supplémentaires associés à la chlorose ferrique. Mots clés: Prunier, chlorose ferrique, sol calcaire, fer, Fe-EDDHA.
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