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Résumé :
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Le myrtillier (vaccinium spp.) est parmi les cultures fruitières les plus rentables au monde. Cet arbuste qui s'adapte parfaitement aux conditions agro climatiques du Maroc est d'introduction récente et occupe presque 630 ha de la superficie réservée aux fruits rouges en 2015. Ces dernières années, la culture de myrtille a commencé à virer vers la production en pots en vue d'un meilleur contrôle du pH. La contrainte majeure reste de trouver le substrat le plus adéquat à cette culture. Dans cette étude cinq types de substrat ont été testés. Le Substrat standard So (40% de la tourbe blonde, 40% de fibre de coco et 20% de perlite), qui représente le témoin, le substrat SI (70% de la tourbe et 30% de perlite), le substrat S2 (70% de fibre de coco et 30% de perlite), le substrat S3 (100% de sable de mer) et le substrat S4 (60% du sable de mer, 20% de la tourbe et 20% de perlite). Sa, SI et S2 dans cette étude ont été considérés comme des substrats organiques alors que S3 et S4 ont été considérés comme des substrats non organiques, car ils contiennent des pourcentages supérieurs à 50% du sable de mer. Deux niveaux de pH ont été étudiés, pH supérieur à 4.4 (pHI) et de pH inférieur à 4.4 (pH2). Le substrat S2 dans les différents essais réalisés a maintenu le pH de départ. Alors que, le pH des deux autres substrats à base de la tourbe blonde, (SO et SI), a diminué graduellement. Les substrats non organiques (S3 et S4) ont gardé des valeurs de pH très élevées. Les plants cultivés dans des substrats organiques (SO, SI et S2) ont montré une croissance végétative importante et saine par rapport à ceux cultivées dans des substrats non organiques (S3 et S4). Les résultats ont aussi montré que la myrtille se développe bien dans des milieux acides dont le pH oscille entre 3.7 et 5.5 et surtout dans des pH compris entre 3.7 et 4.4. Le mode de conduite en hors sol a permis d'obtenir des fruits de meilleure qualité physico-chimique que ceux issus d'une culture en pleine champs sous tunnels en plastique. Mots-clés: Myrtille, pH, Substrat organique, Substrat non organique, Hors Sol.
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