|
Résumé :
|
Cette étude a été menée dans la province d'Essmara dont les objectifs principaux sont: la caractérisation des systèmes d'élevage caprins et la description phénotypique de la population caprine locale. La méthodologie adoptée consiste à la réalisation d'enquêtes auprès de 51 éleveurs détenant plus de 15% de l'effectifs caprins de la province et réparties sur ces cinq communes à savoir: Sidi Ahmed Laaroussi, Amgala, Tfariti, Haouza et Jdiriya. La caractérisation phénotypique de la population locale basée sur le profilage phénotypique, la stature générale des chèvres et boucs ainsi que les mesures morpho-biométriques ont concerné 50 animales adultes: 19 boucs et 31 chèvres. Les résultats obtenus ont permis la distinction entre 3 systèmes d'élevage qui traduisent essentiellement la taille et la composition des troupeaux, l'ampleur des amplitudes des déplacements effectués et le mode de vie des éleveurs. En effet, le premier système se caractérise par des troupeaux à faible taille, occupant un espace pastoral restreint. Il est dominant chez ceux qui se sont fixés sur les parcours à la périphérie de la ville d'Essmara notamment la commune de Sidi Ahmed Laaroussi. Ainsi il est qualifié de semi extensif. Les deux autres systèmes sont purement' pastoraux le premier à dominance caprins et le deuxième est mixte. Ils sont prépondérants chez les éleveurs transhumants. La supplémentation est pratiquée par les éleveurs du système semi extensif pendant au moins 6 mois durant l'armée afin d'assurer un approvisionnement ininterrompu en lait. Cette supplémentation peut être observée chez ceux du système pastoral en cas de sécheresse ou disette alimentaire pour sauvegarde du cheptel. Les quantités distribuées sont faibles et ne se basent sur aucun critère. L'ensemble des élevages enquêtés se caractérisent par une lutte non contrôlée, une fertilité satisfaisante (85.17%), une prolificité élevée 1.45 et une productivité numérique importante (l,05). Le taux d'avortement est compris entre 5% et Il %. Ces résultats témoignent d'une aptitude élevée à la reproduction chez la population caprine locale malgré les conditions d'alimentation et de prophylaxie assez défavorables. Les déplacements du troupeau se font pour les deux systèmes pastoraux sur un rayon de 1558Km/an, les précipitations et le calendrier pastoral constitue le moteur de cette transhumance. Tandis que les éleveurs du système semi-extensif se contentent d'un rayon de 10Km. La productivité pondérale de l'UZC dans la zone s'élève à 17.07 Kg de PV/UZC/an. Ce résultat reflète une forte adaptation des animaux aux conditions du désert. La marge brute moyenne dégagée par l'UZC est estimée à 200Dh/UZC/an. Ceci est probablement liés aux recettes dues aux performances zootechniques élevées. Le typage phénotypique des animaux affiche les signes d'une homogénéité liée aux efforts initiés dans le cadre du projet provincial de l'homogénéisation phénotypique. Néanmoins trois sous populations ont été observées avec des caractéristiques morphométriques différentes. La population locale s'apprête bien à la sélection suite aux résultats de la classification. Mots clés: Essmara, caractérisation, système, élevage capnn, population, performances, UZC.
|
