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Résumé :
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Ce travail a été conduit dans le cadre d'une perspective de recherche d'un produit alternatif aux antibiotiques promoteurs de croissance (APCs) ; il s'agit de la substitution des APCs par les feuilles de thym broyées (FTB) associée à une évaluation des effets de ce régime sur les performances zootechniques ; consommation alimentaire, poids vif, gain de poids, indice de consommation et mortalité, mais également sur l'intégrité intestinale du poulet de chair. Cinq cents cinq poussins d'un jour de la souche ROSS 308 ont été affectés aléatoirement à 4 traitements avec 5 répétitions pour chaque groupe: témoin négatif TO (aliment négatif sans APCs et sans FTB), témoin positif contenant un APC (Flavomycine 80 à raison de 150 mg par kg d'aliment) négatif et deux groupes recevant les feuilles de thym broyées avec une dose de 5 g par kg et 10 g par kg respectivement pour le traitement T2 et T3. L'ajout des feuilles de thym broyées au traitement négatif (TO) réduit significativement (P<0.05) la consommation alimentaire individuelle pendant la première semaine par rapport aux témoins positif et négatif. Cependant: aucune différence significative (P>0.05) n'a été observée pendant le reste de la période de l'essai entre les traitements étudiés. Pour -les lots ayant reçu un aliment avec les feuilles de thym broyées, le gain de poids durant la deuxième semaine est significativement inférieur à celui des individus antibio-su~plémentés. En revanche, aucune différence significative (P>0,05) entre les 4 traitements n'a été enregistrée durant les autres semaines. Ainsi, l'utilisation des FTB n'améliore pas le poids vif et le gain de poids par rapport au témoin négatif. . L'incorporation des FTB dans le régime alimentaire du poulet de chair n'améliore pas l'indice de consommation par rapport au témoin négatif; les indices de consommation cumulés sont de l'ordre de 1,79, 1,70, 1,80 et 1,79 respectivement pour les traitements TO, Tl, T2 et T3. Quant aux lésions macroscopiques, généralement, aucune différence significative n'est mise en évidence par l'utilisation des différents traitements et par conséquent l'usage des FTB ne prévient pas l'animal des troubles surtout digestifs. Mots clés: Thym, performances zootechniques, lésions intestinales, poulet de chair, APCs
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