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Résumé :
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L'objectif de la présente étude est d'évaluer la réponse du blé tendre (Triticum aestivum L.) aux formes chimiques et doses d'apport foliaire de cuivre dans le sol argileux-calcaire de Saïs. Pour ce faire, deux expérimentations en plein champ ont été installées. Deux variétés de blé tendre ont été évaluées : Achtar et Rajae. Le sol étudié a une teneur en cuivre de 0,45 mg/kg extraction DTPA et une teneur en calcaire actif de 16,1%. Trois formes chimiques de cuivre: sulfate de cuivre, oxychlorure de cuivre et bouillie bordelaise apportées à trois doses de cuivre: 0; 0,02% et 0,06% ont été testées. Le volume de la bouillie a été de 300 l/ha. Le dispositif expérimental adopté est en blocs aléatoires complet avec 5 répétitions. Le développement, le rendement et ses composantes et le statut nutritif de la culture ont été déterminés. Les résultats obtenus ont montré l'absence des symptômes de déficience en cuivre. L'apport foliaire de cuivre, sous différentes formes chimiques, n'a causé aucune phytotoxicité même sous l'application de la dose de cuivre la plus élevée (0,06%). Aucune amélioration du rendement en grain n'a été enregistrée avec les différentes formes chimiques et doses de cuivre testées. Pour la variété Achtar, la teneur en cuivre des feuilles drapeaux a été de 9,9 mg/kg au niveau du témoin. Cette teneur a augmenté en moyenne à 14,3 mg/kg avec l'apport foliaire des différentes formes chimiques et doses de cuivre. Pour la variété Rajae, le témoin a montré une teneur en cuivre de 8,9 mg/kg. Ce niveau a augmenté significativement pour atteindre une valeur maximale de 19,2 mg/kg, enregistrée par le sulfate de cuivre à 0,06%. A l'exception du phosphore au niveau de la variété Achtar,la composition minérale des deux variétés en éléments majeurs (azote, potassium, magnésium et calcium) et en autres oligoéléments (zinc, fer, manganèse et bore) n'a pas été influencée par l'application des différentes formes chimiques et doses d'apport de cuivre. Mots clés: blé tendre, sol calcaire, cuivre, déficience, formes chimiques, doses.
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