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Résumé :
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L'accumulation des sels dans les sols et eaux d'irrigation est un problème sérieux pour l'agriculture mondiale. Au Maroc, le problème de salinité s'aggrave davantage dans la majorité des zones irrigués. Dans ce travail, deux successions de cultures fourragères (Rotation l : Betterave fourragère (Beta vulgaris)-Avoine (Avena sativa)-Bersim (Trifolium alexandrinum) ; Rotation 2 : Avoine-Betterave fourragère-Bersim) ont été irriguées avec cinq niveaux de salinité (1,2 (témoin), 4, 8, 12 et 16 mmhos/cm) pour évaluer leur productivité et tolérance à la salinité. L'étude a été menée sur un sol argilo-calcaire avec une salinité initiale de 0,21mmhos/cm (EC 1/5 à 25°C). Avant semis du bersim comme dernière culture des rotations étudiées, la salinité du sol a été de 0,25; 0,54; 0,83; 1,13 et 1,12 mmhos/cm pour la première rotation et de 0,33; 0,66; 0,98; 0,96 et 1,87 mmhos/cm pour la deuxième rotation respectivement sous une conductivité de l'eau d'irrigation de 1,2; 4; 8; 12 et 16 mmhos/cm. Pour les deux rotations, la salinité a réduit la biomasse sèche des feuilles et racines de la betterave fourragère. La biomasse sèche de l'avoine a diminué significative avec la salinité pour la première rotation seulement. Les feuilles de la betterave fourragère contenaient des taux de NaCl plus élevés que les racines pour la première rotation. L'avoine a accumulé des taux de NaCl plus faibles que les feuilles de la betterave fourragère pour les deux rotations. Pour le bersim, la levée n'a pas eu lieu pour les traitements irrigués avec 12 et 16mmhos/cm. Le bersim irrigué avec une eau de 8mmhos/cm n'a pas repoussé après la première coupe pour les deux rotations. Après la deuxième coupe de bersim, seul le témoin de la première rotation a repoussé. La conductance stomatique, la hauteur des plantes, la surface foliaire et la biomasse sèche aérienne, du bersim des deux rotations, ont montré une diminution significative avec la salinité. Les taux de réduction de la surface foliaire et de la biomasse sèche aérienne pour le bersim ont été plus accentués au niveau de la deuxième rotation par rapport à la première rotation. En général, le bersim de la première rotation (Betterave fourragère-Avoine-Bersim) a été plus productif et tolérant que celui de la deuxième rotation (Avoine-Betterave fourragère-Bersim). Mots clés: salinité, sol, eau d'irrigation, avoine, betterave fourragère, bersim, Na, CI.
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