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Résumé :
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Cette étude a été réalisée au domaine LOUAT A situé dans la région de Fès-Meknès, elle a comme objectif principal d'estimer la production du poirier (pyrus cornrnunis). avant récolte et de caractériser l'aspect architectural de ses deux variétés (Harrow Gold et Harrow Sweet) en se basant sur les paramètres architecturaux de l'arbre, pour ce faire une codification a été faite pour chaque arbre en vue de repérer les sous mères et les différents niveaux de rameaux pour faire correspondre chaque rameau à sa production ultérieure. La caractérisation de l'architecture de l'arbre a été effectuée en comparant les moyennes des trois lit de palissage en termes des paramètres étudiés (diamètre à la base, diamètre à l'extrémité, longueur, distance d'insertion, nombre de rameaux et nombre de fruits) pour les sous mères- et les trois niveau de rameaux (A, B et C) en fonction la direction horizontale (extérieur et intérieur), direction verticale (bas et haut), orientation (Nord, Sud, Est et Ouest) et types de rameaux(brindille simple, brindille couronnées et lambourde). Les résultats d'analyse descriptive ont montré des différences entre les trois lits de palissage tel que les paramètres étudiés ont une tendance décroissante en passant de premier lit au troisième sauf que le diamètre à l'extrémité qui a une tendance à augmenter en allant de bas vers l'apex de l'arbre. Pour la modélisation du nombre de fruit en fonction des paramètres déjà cités, plusieurs régressions linéaires multiples ont été faites par le logiciel SPSS (méthode pas à pas) pour chaque lit de palissage et qu'ont donné des modèles significatifs juste pour les sous mères avec « nombre de rameaux» comme variable explicative la plus déterminante. Pour la. variété Harrow Gold les modèles élaborés sont: y=-10,89+0, 79*Diamètre à la base (R2_ajusté=29,70%) pour le premier lit, Y= 2,34+0,38* Nombre de rameaux (R2-ajusté=46,50%) pour le deuxième et Y= 0,95+0,37*Nombre de rameaux (R2-ajusté=63,20%) pour le troisième, concernant la variété Harrow Sweet, deux modèles ont été établis; Y= 0,61+0,58*Nombre de rameaux (R2-ajusté=54,90%). pour le premier lit et Y=0,65+0,49*Nombre de rameaux (R2-ajusté=47,80%) pour le deuxième, alors que pour le troisième aucune variable n'a été introduite dans le modèle. Mots clés: Poirier, Architecture, Production, Modélisation, Sous mères, Rameaux
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