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Résumé :
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La présente étude a été conduite au niveau de la parcelle expérimentale de l'Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès au cours de la campagne agricole 2020/2021, avec comme objectif l'évaluation de l'effet de l'irrigation déficitaire continue (IDC) et régulée (IDR) sur la culture de melon (cucumis melo). Le plan expérimental adopté est un Dispositif en Blocs Aléatoires Complet (DBAC) avec cinq traitements et trois blocs; le témoin à 100% des besoins en eau, deux traitements d'irrigation déficitaire continu T2 (75% ETc) et T3(66% ETc) durant tout le cycle, ainsi que deux autres traitements d'irrigation déficitaire régulée T4 (100-75-100% ETc) et T5 (75-66-75% ETc) caractérisés par des restrictions hydriques appliquées pendant le stade floraison-nouaison. Des paramètres végétatifs, physiologiques et de production ont été mesurés afin d'identifier la réponse du melon et de fournir des informations sur la gestion optimale de l'eau et la productivité de l'eau pour cette culture. L'irrigation à 100% de l'ETc a enregistré la longueur, la largeur et le poids du fruit les plus élevés et elle a ainsi permis d'obtenir les meilleurs rendements, soit en moyenne 55tonnes/ha. Cependant, en termes de rendement, le traitement (Tl) n'est pas significativement différent du traitement ayant subi un déficit de 25% pendant la période floraison-nouaison (T4). De la même manière le traitement (T2) n'est pas significativement différent du traitement (T5), Alors que le traitement déficitaire en eau à 66% d'ETc journalière (T3) a révélé des chutes remarquables de rendement. En ce qui concerne les paramètres de qualités de fruit, les traitements déficitaires en eau ont présenté des teneurs élevées en Brix. Par contre, aucune différence significative entre les traitements n'a été enregistré pour la fermeté. Pour les paramètres physiologiques, des effets significatifs de la dose d'irrigation ont été observés pour la teneur en proline, la température foliaire et.la teneur en eau des feuilles. Enfin, les meilleures efficiences agronomiques de l'utilisation de l'eau d'irrigation ont été enregistrées pour les traitements irrigués à 75% de l'ETc journalière (T2 en IDC et T5 en IDR). Mots clés: Irrigation déficitaire continu, irrigation déficitaire régulée .melon , besoin en eau, restrictions hydriques.
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