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Résumé :
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Le palmier dattier représente l'élément essentiel de l'écosystème oasien et l'ossature de l'économie deszones sahariennes. Cependant, cette culture se confronte à de nombreuses contraintes abiotiques et biotiques (maladies et ravageurs) qui affectent sa productivité. La pyrale des dattes, Ectomyelois ceratoniae, constitue l'un des ravageurs les plus nuisibles qui cause des dégâts considérables en pleins champs et surtout pendant le stockage des dattes. Dans la perspective de faire face à cette problématique, une étude de prospection a été menée pour évaluer l'impact des pratiques culturales dans les palmeraies et la manipulation des dattes dans les entrepôts frigorifiques sur la propagation de la pyrale. Les résultats de cette investigation ont montré que les principaux facteurs de propagation de l'infestation des dattes par E. ceratoniae dans les palmeraies de Tafilalet sont la culture de diverses variétés de palmier dattier en association avec des plantes hôtes de la pyrale; la prévalence des conditions climatiques favorables (la température, la pluie, le vent, l'humidité, etc.) ; l'irrespect des mesures préventives (nettoyage, entretien, collecte des dattes après récolte, etc.) ; l'absence de traitements chimiques raisonnés (aucun produit chimique n'est utilisé spécifiquement contre la pyrale) ; la sensibilité variétale (variété Boufeggous est la plus vulnérable), et la faible expérience des agriculteurs en matière de techniques de lutte. L'analyse du processus de stockage frigorifique a permis de révéler le rôle primordial des traitements post-récolte, notamment la fumigation à la phosphine et le traitement solaire thermique, ainsi que celui du stockage à froid dans des températures de 0 à 4°C pendant une période de 10 mois à gérer la pyrale des dattes. Cependant, les enquêtes ont dévoilé également certaines limitations techniques et contraintes au niveau des unités frigorifiques, notamment l'insuffisance de contrôle des paramètres de qualité (Brix, calibre, taux d'infestation, humidité, etc.) qui peut favoriser le développement de la pyrale dans ces entrepôts. Les résultats de la prospection réalisée au niveau des vergers de grenadier (Punica granatum) en tant qu'hôte secondaire d'E. ceratoniae ont conforté que les fruits immatures au stade début fructification ne semblent pas être des sites de ponte appropriés pour la pyrale des dattes, toutefois le grenadier pourrait servir de refuges d'hivernation pour l'achèvement de la dernière génération de la campagne précédente, et qui pourrait constituer également le départ d'infestation dans les palmeraies au cours de la campagne suivante. Globalement, nos résultats suggèrent que les conditions de culture et d'entreposage des dattes influent sur le risque de propagation de la pyrale et ouvrent de nouvelles perspectives de lutte contre ce ravageur. Mots clés: Palmier dattier, pyrale des dattes, Ectomyelois ceratoniae, entrepôts frigorifiques, Drâa- Tafilalet
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