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Titre : Contribution du froid à la préservation de la qualité des fruits, légumes et produits halieutiques
Auteurs : A., Lahmam, Bennani ; D., Messaho
Type de document : texte imprimé
Editeur : Actes, 1994
Langues : Français
Catégories :

Q02 Traitement et conservation des produits alimentaires

Mots-clés : Q02(94)
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Exemplaires (3)

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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
00008542 12984 Livre Bibliothèque principale de l'ENA Ouvrages Disponible
00008541 21835 Livre Bibliothèque principale de l'ENA Ouvrages Disponible
00008543 25454 Livre Bibliothèque principale de l'ENA Ouvrages Disponible

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