| Titre : | Conservation par le froid des denrées d'origine carnée |
| Auteurs : | M. PIETTRE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Librairie J.-B. Baillière et fils, 1950 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0550INV |
| Langues : | |
| Catégories : |
J13 Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine animale |
| Mots-clés : | J13(1) |
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00015093 | 0550 | Livre | Bibliothèque principale de l'ENA | Ouvrages | Disponible |